Диетолог назвала основы здорового питания для школьников

Диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина в комментарии «Российской газете» рассказала, каким должно быть здоровое питание для школьников в столовых.

Она отметила, что правильное питание для детей школьного возраста — принципиально важный вопрос, так как они испытывают серьезные умственные нагрузки, а их организм продолжает расти.

По словам эксперта, важно, чтобы в школьном питании соблюдались дневные нормы белка.

— Ребенку необходимо 2 грамма чистого белка на килограмм веса в сутки. Ребенок весом 20 килограммов должен ежедневно потреблять 60 граммов белка. А это примерно 200 граммов мяса или рыбы, — отметила она.

Мясо и рыба должны быть отварными или тушеными, гарниром могут служить различные крупы и овощи. Исключить из школьного меню стоит колбасу и сосиски, которые в основном состоят из крахмала и сои.

Для завтрака, по мнению Мишиной, отлично подойдут яичница или омлет, каша на молоке, сырники.

Читайте также: Названа средняя стоимость школьного обеда