Назван самый опасный для здоровья и экологии продукт
Мясо оказалось самым вредным продуктом в мире по версии международной команды британских и американских ученых, пишет PNAS в понедельник, 28 октября.
Эксперты из Оксфорда и Миннесоты провели исследование, в котором разделили продукты на 15 категорий и тщательно изучили их воздействие на окружающую среду и организм человека. Особое внимание обращалось на способность того или иного продукта провоцировать развитие патологий.
Исследователи также отметили несколько закономерностей: примерно треть парниковых газов в атмосфере приходится на выбросы сельского хозяйства, 40 процентов суши занимают пашни, 70 процентов воды приходится непосредственно на аграрный сектор.
Учет этих тонкостей позволил вывести особый индекс, получивший название AREI. С его помощью удалось подсчитать, какой вред наносит одна порция того или иного продукта.
Выяснилось, что самый высокий индекс оказался присущ необработанному мясу (73 пункта). При обработке показатель снижался до 37. Рыба, курица и молочные продукты получили 14 пунктов. Фрукты и пища, богатая клетчаткой, — менее четырех.
Любопытно, что сладкая газировка набрала еще меньше: 0,95 пункта.
Читайте также: Стало известно, какие продукты предупреждают возникновение рака легких
Эксклюзивы 1,6 миллиона тонн за год: как Москва сортирует отходы и почему многие делают это неправильно «Пища богов»: почему замороженная малина в шоколаде — главный десерт этого лета Покусала собака: как действовать, объясняет юрист Ягоды барбариса: польза, вред, кому нельзя Собака напала на внука Донцовой: состояние ребенка, оправдания хозяина и уголовное дело
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
