«Роскачество» рассказало, как выбрать зарубежное вино
Специалисты «Роскачества» провели исследование зарубежных вин в преддверии новогодних праздников. Результаты проверки опубликованы на официальном сайте организации.
Отмечается, что существует комплекс мер, разработанный Всемирной организацией винограда и вина, который направлен на борьбу с фальсификацией в виноделии. Часто подделку производят с помощью добавления воды или сахара. Воду используют для увеличения объема вина, а сахар для повышения уровня алкоголя и улучшения напитка в целом.
Кроме того, вино могут производить не из свежего винограда, а из виноградного жмыха или изюма низкого качества, добавляя различные компоненты для вкуса и цвета. Также часто используется балк — виноматериал, который поставляется в больших контейнерах или танкерах из одной страны для бутилирования в другой.
Согласно данным «Роскачества», первое место в топ-5 лидеров-стран по экспорту вина в Россию занимает Испания. Эта страна специально для РФ производит полусладкие вина в мягкой упаковке, а также «Сангрию» с добавками, которая, по сути, является «винным напитком». Хорошее испанское вино можно найти в магазинах примерно за 600–800 рублей.
Следом идет Италия. Эксперты посоветовали обращать внимание на вина, которые имеют маркировку DOC или DOCG и принадлежат конкретным итальянским регионам. Тройку замыкает Грузия. Около 90 процентов продаж составляют красные вина. Наиболее продаваемое грузинское наименование — «Киндзмараули».
Также в топ-5 вошли Франция и Абхазия. Относительно первой страны специалисты рекомендовали обращать внимание на этикетку. Так, несмотря на то, что маркировки «Вино Франции» и «Сделано во Франции» похожи, это не одно и то же. Первое было произведено из французского винограда, а второе — разлито во Франции. Что касается Абхазии, то самым продаваемым вином из этой страны в России являются напитки из сорта винограда Изабелла.
В организации призвали не гнаться за громкими названиями винных регионов и выбирать вино более тщательно. Отмечается, что хорошим соотношением цены и качества сейчас отличаются вина Португалии. Среди французских вин стоит обратить внимание на южные регионы, как Лангедок. Также приемлемое качество у вин из Молдавии и Австрии.
По словам специалистов, хорошие вина можно приобрести в сетевых и специализированных магазинах, таких как «Пятерочка», «Красное и Белое», «Карусель», «Лента», «Метро», Globus и Магнит.
Читайте также: В «Роскачестве» рассказали, как выбрать идеальный набор сладостей к Новому году
