Паразитолог объяснила необходимость разделывать рыбу в перчатках
Сюжет:
БЕЗ КОРОНАВИРУСА
Некоторые паразиты способны попасть в тело человека при разделке сырой пресноводной рыбы, поэтому очень важно делать это в резиновых перчатках. Об этом корреспонденту «Вечерней Москвы» рассказала заведующая патоморфологической лабораторией, врач-паразитолог, кандидат биологических наук Елена Чернышева.
По словам специалиста, употребление сырого мяса и рыбы очень опасно, они в обязательном порядке должны подвергаться термической обработке. Дичь следует готовить исключительно после проверки ветеринарной службой.
Некоторая сырая рыба опасна даже для контакта с кожей — в нее могут попасть плоские черви-сосальщики (трематоды). Это способно вызвать такую страшную болезнь, как описторхоз, грозящую поражением внутрипеченочных желчных протоков, желчного пузыря и протоков поджелудочной железы. Поэтому следует принимать все меры предосторожности.
Читайте также: Специалисты рассказали, чем можно заразиться, купаясь в пресных водоемах
Проще, чем кажется Как получить единое пособие по беременности в 2026 году Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета
