Врач назвала неожиданное полезное свойство брокколи
Брокколи обладает уникальным действующим веществом — сульфорафаном. Оно снижает риск развития онкологии и замедляет старение организма. Об этом рассказала кандидат медицинских наук, врач-эндокринолог Зухра Павлова.
По ее словам, брокколи нужно очень тщательно пережевывать, это связано с особенностями усвоения организмом сульфорафана. Также для лучшего усвоения врач посоветовала разделить капусту на небольшие кусочки и дать им немного полежать при комнатной температуре.
Эндокринолог добавила, что сульфорафан также можно найти в обычной капусте, цветной и кольраби, пишет «Царьград ТВ».
Читайте также: Диетолог рассказала, как похудеть к лету без насилия над собой
