Московский ресторатор отметил важность сохранения семейного формата посещения заведений общепита

Московский бизнесмен и ресторатор Роман Рожниковский поддержал идею пускать в рестораны детей в сопровождении родителей, имеющих прививки от коронавирусной инфекции.

— Московские власти услышали просьбу рестораторов сохранять семейные форматы посещения заведений общественного питания, — отметил он. — Предполагается, что если родители вакцинировались, то риски у семьи снижены. Взрослые в таких случаях активно следят за самочувствием своих детей.

Он подчеркнул, что сегодня рестораны — это не роскошь, а образ жизни. В городе огромное количество заведений, рассчитанных на семьи с детьми, и лишать их возможности посещать их было бы неуместным.

Также Роман Рожниковский отметил необходимость принятия различных мер для того, чтобы остановить пандемию коронавирусной инфекции.

— Столичные власти приняли ряд мер, уверен, что будут и другие, — сказал он. — Ограничения должны подтолкнуть людей активнее прививаться от коронавирусной инфекции. Да, рестораторам придется нелегко, но мы отчетливо пониманием: другого пути нет.

Роман Рожниковский подчеркнул: смертность от коронавирусной инфекции серьезно возросла, и людям давно пора задуматься о самом надежном на сегодняшний день способе защиты — вакцинации.

— Бизнес может считать все что угодно, только вирус ничего не считает, он очень быстро распространяется, — отметил он. — У горожан есть возможность без QR-кодов посещать летние веранды до 12 июля. За это время мы постараемся донести до наших гостей информацию о необходимости вакцинироваться. Хотя, как мы видим, за прививками стоят очереди.

Он также высказался о еще одной мере, введенной властями: без проверок QR-кодов у посетителей смогут работать заведения общественного питания в гостиницах, хостелах и иных подобных объектах. Самое главное условие — доступ в такие помещения для граждан с улицы должен быть закрыт.

— Постояльцам обеспечен прежний уровень комфорта, — добавил он. — Это решение, отраженное в новом постановлении, очень важно для отрасли.

Персонал гостиниц и других учреждений в сфере услуг в Москве проходит обязательную вакцинацию. Посетители не несут для работников таких учреждений никакой угрозы, да и сами сотрудники не могут стать звеньями в цепочке распространения коронавируса.

А тот факт, что в гостиничных кафе и ресторанах не будет случайных людей, позволит контролировать распространение вируса в том случае, если среди постояльцев выявят случай заражения COVID-19, и эффективнее локализовать возможную вспышку.

Кроме того, требование о проверке QR-кодов у посетителей не распространяется на столовые, буфеты и кафе для работников организаций и индивидуальных предпринимателей, например, в офисных центрах. Под это правило попали и заведения общественного питания, работающие для учащихся и преподавателей (это могут быть, к примеру, столовые в университетах или колледжах). Для всех этих объектов также действует требование о том, что доступ для граждан, не являющихся работниками или учащимися, должен быть закрыт.