Главное
Путешествуем ВМесте
Карта событий
Смотреть карту
Сторис
Если попали в ДТП, что делать? Полицейский с Петровки

Если попали в ДТП, что делать? Полицейский с Петровки

Теракт в Крокус Сити

Теракт в Крокус Сити

Какие профессии считались престижными в СССР?

Какие профессии считались престижными в СССР?

Выборы

Выборы

Ювелирные украшения из СССР

Ювелирные украшения из СССР

Идеальный мужчина

Идеальный мужчина

Полицейский с Петровки

Полицейский с Петровки

Фестиваль молодежи

Фестиваль молодежи

Русский след в Гарри Поттере

Русский след в Гарри Поттере

Эксперт рассказал, как выбирать картофель в магазине

Сюжеты: 

Эксклюзивы ВМ Еда
Общество
Эксперт рассказал, как выбирать картофель в магазине
Фото: unsplash

При выборе картофеля в магазине россиянам стоит отдавать предпочтение уже полюбившимся сортам, а не акцентировать внимание на стране-производителе. Такой совет в беседе с «Вечерней Москвой» дал исполнительный директор Картофельного союза России Алексей Красильников.

Из доклада Минсельхоза известно, что РФ намерена закупать больше картофеля в странах СНГ. Это позволит получить овощ по более низкой цене, чем из Пакистана и Египта, а также избавиться от возможного дефицита весной.

По словам Красильникова, страны-производители используют практически одни и те же сорта картофеля. Только из-за особенностей климата высаживают их в разное время и в разные почвы. С научной точки зрения это никак не влияет на вкусовые особенности корнеплода.

— Чтобы успешно конкурировать на рынке, сельхозпроизводитель должен использовать ведущие сорта с разной спецификой. Есть столовые — для еды, промышленные — для обработки (чипсы, картофель фри). И количество этих ведущих сортов достаточно узкое. Поэтому говорить, что какой-то картофель вкуснее, лучше — не совсем корректно. Многое зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений и применения в блюдах. Кто-то любит твердые сорта — они для жарки, а другие — разваристые, — сказал эксперт.

Красильников посоветовал при выборе корнеплода учитывать, для какого именно блюда берется продукт. Эксперт обратил внимание, что некоторые производители расфасовывают картошку и на упаковке сами указывают, для каких целей подойдет тот или иной сорт.

Эксклюзивы
Вопрос дня
Кем ты хочешь стать в медиаиндустрии?
Спецпроекты
images count Мосинжпроект- 65 Мосинжпроект- 65
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.