Главное
Истории
Полицейский с Петровки. Может ли полиция использовать в качестве доказательства запись «прослушки»?

Полицейский с Петровки. Может ли полиция использовать в качестве доказательства запись «прослушки»?

Лучшие места для отпуска в Китае

Лучшие места для отпуска в Китае

Полицейский с Петровки. Выпуск 43

Полицейский с Петровки. Выпуск 43

Драгоценности

Драгоценности

Карелия

Карелия

Арбуз, рецепты

Арбуз, рецепты

Гоголевский бульвар

Гоголевский бульвар

Буланова

Буланова

Развод Диброва

Развод Диброва

Живые сувениры на Патриках

Живые сувениры на Патриках

Диетолог рассказала, какие овощи полезнее варить

Сюжет: 

Еда
Общество
Диетолог рассказала, какие овощи полезнее варить
Фото: Pexels

Некоторые овощи следует отваривать, чтобы извлечь из них как можно больше пользы, но некоторые лучше употреблять в сыром виде. Профессор ФМБА России, доктор медицинских наук, врач персонифицированной медицины, диетолог Маргарита Королева рассказала, какие овощи лучше варить.

— Витамин А лучше усваивается из вареной моркови, чем из сырой, — рассказала она.

По словам диетолога, при тепловой обработке активизируется также антиоксидант ликопин, который содержится в помидорах и красном перце.

Кроме того, людям, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта, лучше не употреблять репу и редьку из-за грубых пищевых волокон, входящих в состав этих корнеплодов. Однако в вареном виде волокна усваиваются гораздо легче.

Кроме того, среди овощей есть и такие, которые в сыром виде содержат токсичные вещества, например, брокколи и свекла. Их лучше отварить перед употреблением, иначе возникнет риск оказать на организм токсическое воздействие, передает слова Королевой РИА Новости.

Врач-диетолог Елена Соломатина назвала летние продукты, из-за которых можно незаметно набрать вес. Так, арбуз обладает очень высоким гликемическим индексом. Глюкоза, которая поступает в организм, начнет перерабатываться в жир и оседать на боках, если поедать арбуз в больших количествах и не прибегать к физическим упражнениям.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.