Главное
Истории
Гоголевский бульвар

Гоголевский бульвар

Буланова

Буланова

Развод Диброва

Развод Диброва

Премии

Премии

Питер ФМ

Питер ФМ

Cарафан

Cарафан

Бальзам звездочка

Бальзам звездочка

Мияги

Мияги

Летнее чтение

Летнее чтение

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Рестораторы ждут роста выручки

Сюжет: 

Ситуация с коронавирусом
Город
Предприятия общественного питания в столице смогут вернуться к нормальной жизни и обычному функционированию за два-три месяца. Мы подсчитали, что рост выручки для ресторанов в Москве после снятия ограничений на работу в ночное время может составить 6–10 процентов.

Заведения, возобновившие работу после 23 часов, рассчитывают на многократный рост числа посетителей. При этом для баров и ночных клубов ожидается более значительный рост показателей. Особенно он будет заметен не в будни, а в выходные дни.

Мы прогнозируем, что на данном этапе после снятия ряда ограничений выручка столичных ресторанов сможет достичь 80 процентов от допандемических значений. На сегодняшний момент владельцы заведений общепита с оптимизмом смотрят на февраль. Надеемся, что в третьем зимнем месяце они смогут по оборотам приблизиться к уровню предыдущих периодов.

Столичные развлекательные заведения возобновили работу после 23 часов Столичные развлекательные заведения возобновили работу после 23 часов / Фото: Денис Гришкин / АГН «Москва»

Москве в этом плане повезло. Конечно, мы видим падение в туристической отрасли, но есть гости и из других регионов, да и сами столичные жители захотят чаще бывать в любимых кафе, посещать бары и дискотеки. Однако не стоит забывать о простых правилах, которые никто не отменял.

Во-первых, несмотря на послабление ограничительных мер, посетителям развлекательных заведений Москвы необходимо находиться на танцполе в масках. Во-вторых, владельцам заведений нужно помнить, что в городе действуют ограничения по количеству гостей и требования соблюдать социальную дистанцию. Надеюсь, рынок отреагирует адекватно на эти решения: посетители и владельцы заведений будут соблюдать все правила, в том числе и применять QR-коды, которые позволяют узнать о возможном контакте с заболевшим коронавирусом. В-третьих, расстановка столов на определенном расстоянии друг от друга остается обязательной для обеспечения соцдистанции.

Власти проверят столичные заведения на соблюдение антикоронавирусных мер.

Мнение колумнистов может не совпадать с точкой зрения редакции

Эксклюзивы
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.