Прошли проверку на прочность
Москва — одна из гастрономических столиц мира. Сегодня в мегаполисе действует свыше 15 тысяч общедоступных предприятий питания.
Неслучайно за нашим городом закрепился эпитет «хлебосольная». Четвертый год подряд мы чествуем рестораторов, благодарим их за труды, новые форматы и инновации, без которых не обходится индустрия общепита.
Прошедший год стал настоящим испытанием для отрасли в целом. Но мы видим, что рестораторы с достоинством приняли вызовы: многие из них встали на передовую борьбы с опасным недугом, ежедневно готовя тысячи порций горячего питания для медиков, другие сменили свой формат и перенаправили силы на доставку готовых блюд горожанам, вынужденным находиться на самоизоляции. Это одна из мер, которая позволила сохранить предприятия, выплачивать заработную плату, оказывать услуги по доставке готовой продукции в период ограничения передвижения по городу.
Возможностью такой работы воспользовались более 4,5 тысячи предприятий питания города. Несмотря на трудности в экономике, индустрия питания продолжила работать, хоть и в усеченном формате. Практически год назад ряд ограничений начали снимать: вначале заработали летние кафе, чуть позже горожане получили доступ к основным заведениям.
Тогда Москва приняла решение: отрасль нуждается в поддержке. Была проведена большая работа по предоставлению грантов собственникам помещений, которые используются для размещения объектов общепита при условии снижения арендной ставки для арендатора. Помогло и привлечение представителей ресторанного сообщества в организацию питания медиков, оказывающих помощь больным коронавирусом.
За год предприятиями питания Москвы поставлено более 1,6 миллиона полноценных трехразовых рационов. Уверен, что столица еще удивит горожан и туристов: своим радушием, гастрономическим многообразием, инновациями в общепите.
Мнение колумнистов может не совпадать с точкой зрения редакции
Эксклюзивы Ранняя менопауза у женщин до 40 лет: причины, симптомы и как сохранить фертильность Нужно ли делать ремонт на кухне если закрыта вентиляция: требования закона и приказ Минстроя-2026 «Охота на европейское имущество»: чем ответит Москва, если ЕС решится на конфискацию активов «Тундра исчезнет к 2100 году»: как глобальное потепление меняет карту России и выпускает зверей Отсутствие похвалы на работе: причины, последствия для психики и советы
Проще, чем кажется Как получить единое пособие по беременности в 2026 году Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета
