Московские рецепты
Уха со сливками
Ингредиенты:
Форель 1 шт.,
Сливки (10%) 300 мл,
Лук и морковь по 1 шт.,
Картофель 2 шт.,
Зелень для украшения.
Традиционную уху можно сварить на финский манер, и тогда она приобретет новый и незабываемый вкус и аромат. Рыбу вымойте и удалите чешую. Отделите филе и пока отложите его в сторону. А вот из головы (только удалите жабры, иначе суп будет горчить), спинки и хвоста сварите бульон с луком и морковью.
Не забудьте снимать пену, иначе бульон получится мутный и с осадком. В готовый бульон добавьте картофель, кусочки форели и влейте сливки. Варить на медленном огне около 20 минут.
Эксклюзивы Гороскоп на 2026 год для Рыб: общий прогноз, любовь, здоровье, деньги, карьера Введут ли в России шестидневную рабочую неделю Как вести себя на новогоднем корпоративе Канцерогены в китайских шинах: опасность для здоровья Новый план Минпросвещения по решению конфликтов в школе: как он работает и что нового, мнение психологов
