Карта городских событий
Смотреть карту

Книга рецептов

Полезный гамбургер из грибов
Фото: Валентин Звегинцев / Вечерняя Москва

Полезный гамбургер из грибов

Ингредиенты:

Шампиньоны 250 г,

панировочные сухари 80 г,

лук 50 г,

прованские травы 1 ч. л.,

яйцо 1 шт.,

соль,

перец по вкусу

Хочется гамбургер, но пугает количество жиров в котлете? Так приготовьте ее из грибов! Поверьте, такого вы еще не ели! Грибы промойте и отварите в подсоленной воде 15 минут. Остудите грибы, нарежьте их на небольшие кусочки. Также измельчите лук. Поместите в блендер и прокрутите до состояния фарша. Добавьте яйцо, сухари и специи. Сформируйте котлетки и обваляйте их в муке. Обжарьте до золотистого цвета. А теперь можно и гамбургер собрать. Только овощей побольше положите.

Google news Yandex news Yandex dzen Mail pulse