Московские рецепты
Малиновый чизкейк
Ингредиенты:
Малина свежая или замороженная 200 г
Сливочный сыр 400 г
Желатин 10 г
Сахарная пудра 50 г
Песочное печенье 300 г
Масло сливочное 30 г
Печенье с помощью блендера измельчите в крошку и добавьте растопленное масло. Перемешайте и уложите на дно формы. Уберите в холод, чтобы основа застыла. Ягоды смешайте с пудрой и доведите до кипения. Протрите получившееся пюре через сито, чтобы удалить косточки. В еще горячую смесь добавьте заранее замоченный желатин. Тщательно все перемешайте и добавьте сливочный сыр. Перемешайте до однородности и влейте смесь в форму с песочной основой. Уберите в холод на несколько часов, пока чизкейк полностью не застынет и не стабилизируется. Приятного аппетита!
Эксклюзивы Что такое «паспорт отца», кому выдают, где получить и зачем нужен Как часто можно мыться: объясняет врач «Смотреть триллеры полезно»: продюсер Александр Андрющенко — откровенно о скрещивании жанров Лето на двух колесах: лучшие маршруты для велопоходов недалеко от станций МЦД и МЦК Что посадить на даче в июне: советы опытного садовода Рассадиной
Спецпроекты
