Московские рецепты
Настоящий рататуй
Ингредиенты:
баклажан 300 г
кабачок 300 г
томат 1 кг
лук 2 шт.
перец 2 шт.
чеснок
прованские травы
соль
Это очень простое блюдо. Первым делом готовим соус: обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте к нему томаты без кожуры (400 г) и болгарский перец. Готовьте до готовности. Посолите. Выложите соус на дно формы. А оставшиеся томаты, кабачок и баклажан нарежьте кольцами. Выложите их на соус. Измельчите пару зубчиков чеснока и смешайте с оливковым маслом. Добавьте травы. Полейте смесью овощи. Выпекайте при температуре 180 градусов. 40 минут под фольгой и 20 — без.
Эксклюзивы Похороны Веры Алентовой: прощание, фото, могила «До встречи, Верочка»: Панкратов-Черный попрощался с Алентовой на ее похоронах Где можно запускать салюты на Новый год и могут ли привлечь к ответственности Бутерброды с красной икрой: опасность для здоровья, сколько можно съесть Какие бытовые приборы могут нанести вред здоровью
