Московские рецепты
Овощи, томленные в духовке
Ингредиенты:
Картофель 500 г
Морковь 2 шт.
Лук 1 шт.
Горошек зеленый 200 г
Сладкий перец 1 шт.
Специи, соль
Чеснок 2 зубчика
Во время поста, конечно, мясо употреблять не стоит. Так что приготовим простое овощное рагу, будем его делать в духовке, чтобы вкус у него получился насыщенный.
Лук нашинкуйте на кубики, морковь натрите на крупной терке. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте до мягкости лук и морковь. Добавьте полстакана воды и доведите до кипения. Картофель и перчик нарежьте на кубики, положите в жаропрочную посуду, добавьте горошек (смело можно использовать мороженый). Посолите, поперчите и добавьте зажарку. Долейте кипяток, чтобы вода покрыла овощи, накройте крышкой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 50–55 минут.
Эксклюзивы Портрет неофобий просвещенного века: чего боятся современные люди Когда лучше искать работу в 2026 году Расчлененную собаку нашли на юге Москвы: где она лежала, что с ней сделали, подробности жуткой истории Что такое гаванский синдром и какое тайное оружие есть у США «Наша Жар-птица круче Аватара»: балетмейстер Андрис Лиепа — о закулисье Большого театра
