Очень хитрый фрукт: диетолог Румянцева объяснила, как похудеть на яблоках

Забывать про яблоки не стоит: особенно тем, кто желает скинуть лишние кило. «Вечерняя Москва» собрала самые эффективные способы привести себя в форму, лакомясь сезонными плодами.

Яблоко — это очень хитрый фрукт, отмечает врач-диетолог Лидия Румянцева.

— В одном плоде около 70 килокалорий, что довольно мало, — рассказывает «ВМ» эксперт. — Но благодаря содержанию в нем пектина яблоко может обмануть организм — заставить его быстрее ощутить сытость. Дело в том, что это вещество обволакивает желудок, что подавляет чувство голода. К тому же ускоряется обмен веществ. Поэтому яблоки могут стать палочкой-выручалочкой для тех, кто хочет быстро сбросить вес. Разберем самые эффективные диеты.

Худею срочно

Если ваша цель — срочно подготовиться к важному событию, можно накануне устроить разгрузочный день. Моментально избавиться от наеденных сантиметров на талии, конечно, не удастся, но организм очистится от токсинов, лишней жидкости — вы будете выглядеть стройнее и свежее. Ограничения строгие: в день есть можно только 1,5 килограмма яблок за 3–4 приема пищи. И обязательно выпить до 2 литров воды. При желании можно устроить три таких дня — но не больше! Иначе организм начнет испытывать стресс и, наоборот, запасаться жиром, а не сжигать его.

Любителям сладкого

Не забываем, что яблоки можно запечь или приготовить из них пюре — такой разгрузочный день выдержат даже сладкоежки. На завтрак можно съесть 2 печеных яблока и стакан кефира, на обед — 2 печеных яблока с корицей, на ужин — салат или пюре из тертых яблок с ложкой меда. И не забывайте про 2 литра воды!

Минус 5 килограмм

Рацион рассчитан на пять дней. Завтрак — 100–150 г нежирного творога и одно яблоко. Обед — овощи на пару с рыбой, салат из фруктов, ужин — 50 г сыра твердых сортов, фрукты. Между приемами пищи — свежие яблоки. Таким образом можно сбросить около 5 кг.

Тише едешь, стройнее будешь

Для тех, кто не готов к экстремальным мерам, есть щадящий режим питания на 10 дней и более. Вес будет уходить не так стремительно, зато результат закрепится надолго. Итак, в течение всего дня можно перекусывать яблоками — не более 5 штук. Дополнительно на завтрак разрешены два вареных яйца или овсянка, на обед — нежирное мясо, рис и овощной салат, на ужин — нежирный творог или сыр твердых сортов. Вместо десерта можно полакомиться натертой морковью с медом. Утром перед завтраком надо выпить 2 стакана теплой воды — чтобы запустить обмен веществ.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Юлия Половинская, диетолог-нутрициолог:

— Яблоки — прекрасный источник клетчатки, витаминов, минералов и необходимых антиоксидантов. Поскольку они содержат фруктозу и сахарозу, в большом количестве их употреблять не стоит. Особенно диабетикам: яблочная диета может увеличивать количество сахара в крови. Яблоки есть нужно, но в меру. Здоровому человеку 1–2 яблока в день вполне достаточно.

ВЫПЕЙ, ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ

«Вечерняя Москва» собрала рецепты полезных напитков из яблок.

• Смузи «Стройняшка». Очистите и нарежьте полкило яблок, поместите в блендер, залейте 300 мл кефира и взбейте. Добавьте щепотку корицы и ложку меда.
• Эликсир «90–60–90». Очистите и нарежьте 1 яблоко. 1 палочку корицы и ломтики фрукта поместите в кувшин и залейте водой. Уберите в холодильник на 1–2 часа. Напиток улучшает обмен веществ и выводит лишнюю жидкость.
• Коктейль «Тропикана». 1 зеленое яблоко, 3 киви и 3 банана нарезаем, помещаем в блендер. Добавляем 200 мл воды и пучок мяты. Взбиваем до однородной консистенции. Наслаждаемся и худеем.
• Напиток «Калории в сторону». Нарезаем 4 стебля сельдерея, 2 яблока, 30 г петрушки, заливаем 200 мл воды — взбиваем в блендере. Добавляем 3 ст. л. лимонного сока и 1 ст. л. меда.