360 тысяч за шампанское: какие рестораны любят российские артисты

Наши звезды уж точно знают толк в изысканных блюдах и готовы отдавать за них баснословные деньги. «Вечерняя Москва» посчитала, в какую сумму обходится обед звезды, и вместе с ресторатором и шеф-поваром Гариком Мирзояном узнала, какие рестораны любят артисты.

Медийным личностям важно уединение. За обедом они не хотят привлекать к себе внимание. Поэтому в заведениях премиум-класса часто есть отдельные залы, в которых гости могут остаться наедине с собой или собеседником. Это влияет на стоимость блюд, обслуживания. Увеличивает ценник и расположение ресторана. Здание на берегу реки в столице не будут сдавать дешево. Там повышенная арендная плата. Еще дороже она обходится, если к ресторану прикреплена парковка. Важный критерий — шеф-повар. Гурманам важно, кто готовит для них. Шеф-повара тщательно следят за своим имиджем, поддерживают высокое качество блюд, разрабатывают что-то новое. И, зная, кто руководит кухней, звезды тянутся к ресторану. Хороший шеф-повар следит за качеством продуктов. Ведь еда влияет на состояние здоровья. А свежие и полезные продукты нередко стоят дорого. Поэтому в ресторанах, которые выбирают звезды, часто достаточно высокие цены.

Белуга: 360 тысяч за шампанское

В ресторан «Белуга» любят ходить Гарик Харламов, Дима Билан, Сергей Лазарев. Цены здесь относительно невысокие — салатов за 5 тысяч рублей нет... только за 2. Дешевле обойдутся соленья. Например, огурцы стоят 390 рублей за порцию. Помидоры малосольные немного дороже — 440. Но самая дорогая позиция — французское шампанское. Бутылка Brut Blanc de Blancs 2021 года стоит 360 тысяч рублей. Из съестного дороже всего каре дагестанского барашка — 3690 рублей. Но в среднем за обед здесь можно отдать 3 тысячи рублей. На них в «Белуге» можно заказать чашечку капучино (400 рублей), стерлядь, запеченную в соли с абхазскими лимонами (890 рублей), и оливье из печеных овощей с камчатским крабом, сваренным в пиве, и каперсами (1290 рублей).

Китайская грамота: ради акульих плавников

В ресторане «Китайская грамота» нередко бывают Ксения Собчак, певицы Нюша и Пелагея. Говорят, сюда они приходят полакомиться утиными черными яйцами (1100 рублей) и супом из акульих плавников (2700 рублей). Дороже всего здесь обойдется целая традиционная утка по-пекински с утиными семечками (быстро обжаренные ребра) — 5200 рублей. Из напитков самый высокий ценник у бутылки красного вина Ornellaia — 96 тысяч рублей. Дешевле всего десерты — от 250 рублей. В среднем обед стоит 2800 рублей, если заказать салат с креветками и манго (950 рублей), утку в имбирном соусе (1300 рублей) и черный цейлонский чай (550 рублей).

Aviator: только для своих

В ресторан Aviator ходят не только за дорогими вкусными блюдами, но и полюбоваться на вид, который простирается из окон заведения. Aviator находится на 52-м этаже башни «Федерация». Владельцы утверждают: ресторан тайный. Средний чек здесь достигает 3600 рублей без напитков. Сюда любит ходить блогер и начинающая актриса Валерия Любарская, светская львица Елизавета Меркулова и писатель Наталья Рубанова.

Дарбази: вино стоит 30 тысяч

В ресторане «Дарбази» подают блюда грузинской кухни. Здесь можно встретить комика Зою Яровицыну. Из блюд дороже всего стоит баранья лопатка с овощами и айвой — 4100 рублей. В барной карте самый высокий ценник у итальянского белого вина — 30 тысяч рублей за 750 мл. Пообедать здесь можно на 2,5 тысячи рублей: теплый салат с помидорами и куриной печенью, чанахи (баранина, тушенная с овощами в горшочке) и чай (550 рублей).

Пушкинъ: икра за 12 тысяч

В столичное кафе «Пушкинъ» нередко захаживают иностранные туристы, чтобы отведать русские блюда. Облюбовали заведение и звезды. Нередко в «Пушкине» бывают Иосиф Пригожин и Валерия. Из еды тут дороже всего обходится икра — 12 100 рублей за 50 г. Из мясных блюд самый высокий ценник у корейки ягненка — 4150 рублей. Немного дороже стерлядь в икорном соусе — 4180 рублей. Дешевле всего обойдется мороженое — 440 рублей за порцию.

В США прошла 97-я церемония вручения наград американской киноакадемии «Оскар». Среди номинантов оказался российский актер Юрий Борисов, однако статуэтку он так и не смог получить. Продюсер Иосиф Пригожин заявил, что политика — вершина шоу-бизнеса, что применимо к данной кинопремии.