Проще, чем кажется: как выбрать спелый арбуз

В столице заработали бахчевые развалы. Как выбрать вкусные и спелые арбузы и дыни, выяснила «Вечерняя Москва».

Сезон продажи бахчевых в самом разгаре — по всей столице заработали уличные точки. На городской карте их почти 220, при этом около 130 площадок решено обустроить рядом с продуктовыми магазинами.

— Продавцы тщательно следят за урожаем, чтобы порадовать покупателей самыми качественными плодами. На развалах можно найти дыни таких сортов, как «колхозница», «карамель», «торпеда», «мануэла». Популярные сорта арбузов на торговых площадках — «каристан», «огонек», «кримсон свит» и «сахарный малыш», — сообщили в столичном Департаменте торговли и услуг.

В ведомстве добавили: горожане смогут купить любимое августовское угощение на десерт, завтрак, обед или ужин. Бахчевые можно добавлять во многие блюда.

Сделан из сахара

Арбуз «каристан» — один из наиболее востребованных, а также один из самых сладких сортов. Плоды имеют округлую форму, темно-зеленую окраску с едва заметными полосами. Средний вес одного арбуза колеблется от 8 до 12 кг.

Средняя цена: 40 руб./кг

Компактность для гурманов

«Черный принц» отличается своей компактностью. Вес одного арбуза, как правило, не превышает 2–3 килограммов, что делает его идеальным выбором для небольших семей. Приятный бонус — маленькие семечки.

Средняя цена: 90 руб./кг

Летнее удовольствие

Особенность сорта «кримсон-свит» — темно-зеленая кожура с изящными мраморными разводами. Бывают очень крупными. Весят плоды от 8 до 15 килограммов.

Средняя цена: 65 руб./кг

Сочный гигант

Особенностью дыни сорта «торпеда» является ее внушительный размер. Плоды-гиганты могут весить от 5 до 15 килограммов. Толстая кожура защищает мякоть от повреждений, обеспечивая длительное хранение.

Средняя цена: 80 руб./кг

Поражает формами

Сорт «гуляби» отличается вытянутой овальной формой и крупными размерами. Плоды могут весить до 7 кило.

Средняя цена: 90 руб./кг

Знакомый с детства вкус

Сорт «колхозница», ностальгически напоминающий о лете, проведенном на даче у бабушки. Отличительная черта «колхозницы» — ее компактный размер, гладкие круглые плоды. Вес не превышает 1–2 килограммов.

Средняя цена: 90 руб./кг

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Алексей Немерюк, руководитель Департамента торговли и услуг города Москвы:

— Москвичи действительно ждут, когда на городских улицах появятся такие развалы. Покупать арбузы у фермеров стало частью традиции, которая поддерживает сельское хозяйство в стране. Дыни и арбузы привозят в столицу из Астраханской и Волгоградской областей, Республики Дагестан, Краснодарского и Ставропольского краев.

АДРЕСА БАХЧЕВЫХ РАЗВАЛОВ

Продавать арбузы и дыни будут до 1 октября. Среди советов Роспотребнадзора, как выбрать спелый арбуз: по гулкому звуку, твердой корке без вмятин, с сухой или хрупкой плодоножкой, желтым или оранжевым пятном от грунта. Хорошую дыню «выдаст» спелый аромат.

Адреса уличных бахчевых развалов в Москве (полный список опубликован на Портале открытых данных):

ЦАО

• Тишинская пл., 6;
• Ул. Усачева, 26;
• Ул. Шаболовка, вл. 26–28.

ВАО

• Ул. Мартеновская, 16/36;
• Сокольническая пл., 4, корп. 1;
• Ул. Новокосинская, вл. 15А, стр. 1.

СВАО

• Ул. Бочкова, 3;
• Ул. Летчика Бабушкина, вл. 31.

ЮВАО

• 2-я ул. Синичкина, 19.

ЮАО

• Ул. Братеевская, вл. 39, стр.12;
• Ул. Луганская, вл. 13.

ЗАО

• Осенний бул.,18–1;
• Ул. Кастанаевская, 16, корп. 1.

ЮЗАО

• Ул. Профсоюзная, вл.109;
• Ул. Винокурова, 28.

СЗАО

• Ул. Маршала Василевского, вл. 17.

САО

• Хорошевское ш., 48;
• Петровско-Разумовский пр-д, 24;
• Ул. Клязьминская, 4.

ТиНАО

• Поселок Знамя Октября, 31, стр. 1.