Главное
Истории
Готика в Москве

Готика в Москве

Таро в России

Таро в России

Хандра

Хандра

Как спасались в холода?

Как спасались в холода?

Мужчина-антидепрессант

Мужчина-антидепрессант

Цены на масло

Цены на масло

Почему в СССР красили стены наполовину?

Почему в СССР красили стены наполовину?

Талисманы известных людей

Талисманы известных людей

Итоги выборов в США

Итоги выборов в США

Экранизация Преступления и наказания

Экранизация Преступления и наказания

Чем страшны нитраты в арбузах и дынях

Общество
Не стоит употреблять в пищу плоды, которые смущают Вас на вид или запах
Не стоит употреблять в пищу плоды, которые смущают Вас на вид или запах / Фото: Наталья Феоктистова, «Вечерняя Москва»
Активисты проекта «Безопасная столица» будут проверять точки торговли арбузами и дынями на уровень нитратов до конца сезона продажи бахчевых. Об этом сообщили 17 июля.

Активисты проекта «Безопасная столица» будут проверять точки торговли арбузами и дынями на уровень нитратов до конца сезона продажи бахчевых. Об этом сообщили 17 июля.

- Активная фаза продажи еще не началась, но уже встречаются палатки, где жителям предлагают купить арбузы и дыни. Мы решили проверить их на нитраты, и, к сожалению, как показал наш нитрометр, во всех бахчевых содержание нитратов превышает норму, - сообщил координатор проекта «Безопасная столица» Антон Акишин.

Как сообщил специалист лаборатории, которая занимается проверкой пищевых продуктов, точные показатели могут определить только специалисты.

- В нашем учреждении, к примеру, приминаются инструментальные и лабораторные методы исследования продуктов питания. В первом случае уровень веществ измеряется прибором. Во втором – овощ делится на части в специальный сосуд и определяется лабораторным способом. В домашних условиях уровень нитратов можно узнать специальным прибором, - рассказал заместитель генерального директора одной из столичных лабораторий Алексей Ильев.

Личный тренер по фитнесу Карен Арутюнян рассказал, насколько вредны нитраты для организма человека.

- Как в целом и все вещества в больших количествах нитраты пагубно воздействуют на здоровье людей. Они могут быть причиной головных болей и удушья. С другой стороны отравиться нитратами можно только если употребить очень много продуктов, в которых сохранились остатки этих химических удобрений, - пояснил Карен Арутюнян. – Больше всего нитратов, как правило, находится в сердцевинах овощей. Так, например, в моркови и капусте.

Частный предприниматель, работающий в сфере сельскохозяйственной промышленности, Антон Кузнецов сказал, что беспокоиться за свое здоровье из-за постоянных обсуждений вокруг нитратов в арбузах не стоит. По его мнению, во многом беспокойство жителей вызвано тем, что бахчевые – сезонный продукт и летом, в жару, спрос на них очень высокий, поэтому и качество постоянно поддается сомнению.

- Лучше всего покупать продукты в проверенных местах. Это самый правильный способ уберечь себя от некачественного или даже опасного товара. В этом отношении больше всего проблем, конечно, с овощами, фруктами и ягодами. Контролировать их качество очень сложно, тем более в случае с арбузами. Когда наступает сезон, все рынки буквально заполняются этими сочными плодами, - рассказал Антон Кузнецов. – Однако если в ходе проверки будет обнаружено, что продукт не соответствует стандартам, предприниматель потеряет доверие клиентов, поэтому многие тщательно следят за тем, что продают.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.