Новая гастрогалерея открылась на Лубянке

На гастрономической карте Москвы все чаще новыми модными местами становятся не отдельные кафе и рестораны, а фудкорты. Тем более посетителям теперь готовы предложить не просто набор точек с дешевой быстрой едой, а по-настоящему изысканную, аутентичную кухню разных регионов мира. Летняя премьера прямо в историческом центре столицы — Гастрогалерея в Центральном детском магазине на Лубянке.

Как рассказали «ВМ» в компании «Галс-Девелопмент» (собственник проекта), новое гастрономическое пространство занимает 700 кв. метров на нулевом этаже детского магазина и объединяет 13 популярных кухонь мира. В их числе — корейская кухня от K-Town Korean BBQ (фишка заведения — встроенный в барную стойку гриль, позволяющий приготовить мясо самостоятельно или с помощью повара), домашняя грузинская кухня «Гамарджоба, Генацвале!» (как уверяют повара, все ингредиенты доставляются свежими из Грузии), сингапурская кухня Chop Eat (основатель и главный шеф-повар Денис Храпатый долгое время жил и учился в Сингапуре), ресторан с традиционными американскими блюдами в авторском исполнении Mac & Cheese (американские макароны с сыром), знаменитая греческая кухня с гиросами, сувлаки, салатами и свежими лимонадами «Порто Миконос Гриль», кафе Bổ с классикой вьетнамской уличной еды (шеф-повар Фам Сюан Фу уже более 10 лет работает в РФ), тропическая гавайская кухня Poke House, морепродукты «Не Путай Берега» (ресторан в концепции Human friendly — качественные продукты за небольшие деньги), израильская кухня Bright Israeli Grill (ближневосточные блюда от шеф-повара Брайана Диаба), винотека «Первый Нос», «Шаурма-ма» (шаурма готовится на открытой кухне из фермерских продуктов), wellness-bar, семейная кондитерская Сергея Жукова и Регины Бурд «Любовь и сладости». Гостям доступно 280 посадочных мест и зоны отдыха. Вход в галерею — со стороны улицы Рождественки, рестораны открыты ежедневно с 10:00 до 20:00, средник чек составляет 500 рублей. 

— Гастрономическая галерея — мультиформатный проект: мы решили собрать в ЦДМ лидеров гастрономических направлений, интегрировать новое пространство в детский торговый комплекс, чтобы гости могли совместить шоппинг с ужином или ланчем, встретиться с друзьями и коллегами в приятной обстановке и попробовать качественные и свежие продукты в составе оригинальных блюд, — говорит вице-президент «Галс-Девелопмент» Андрей Мухин.

Уже 26–28 июля в главном атриуме ЦДМ на Лубянке состоится первый гастрофестиваль «Будь в центре вкусных событий». Гостей ждут бесплатные дегустации блюд, кулинарные мастер-классы, развлекательная программа и розыгрыши призов.