Такой полезный твердый орешек
О пользе этого дара природы «Вечерка» попросила рассказать специалиста.
По химическому составу все сорта орехов достаточно сходны.
Самый, пожалуй, популярный, грецкий орех содержит мощный иммуномодулятор, природный антиоксидант — витамин Е. При его нехватке человек испытывает повышенную нервозность, раздражительность, она может стать причиной бесплодия и выкидышей. Суточную потребность в витамине вы обеспечите, съедая по 5–6 грецких орехов ежедневно. Не следует пренебрегать этим продуктом и мужчинам в расцвете сил: грецкие орехи стимулируют сперматогенез. Орех используют при лечении гастритов, энтероколитов. В его перегородках содержится большое количество йода, поэтому настойки из них пьют вместо чая при патологиях щитовидки.
Очень полезны кедровые орехи благодаря содержанию полинасыщенных жирных кислот.
Они защищают организм от преждевременного старения. Кроме того, эти орехи способны выводить из организма радионуклиды.
Покупайте в скорлупе
Старайтесь покупать орехи только в скорлупе. Если же все-таки предпочитаете очищенные, то обязательно прокалите их на сковородке. Обязательно проверяйте сохранность упаковки. Следует знать, что в прозрачной упаковке орехи хранятся не дольше трех-четырех месяцев. Если в пакетике с орехами вы обнаружили труху, а сами орехи имеют горький привкус, ни в коем случае не ешьте их — возможно серьезное отравление!
