Приметы и советы Народный календарь. Почему нельзя ругаться на Златоуста, 26 ноября Народный календарь. Как сделать мужа нежным 25 ноября Народный календарь. Почему лучше остаться дома на Федора Мороза, 24 ноября Народный календарь. Как узнать судьбу ребенка в день Родиона Ледолома, 23 ноября Народный календарь. Как остаться счастливым 22 ноября
Похрустим с удовольствием! Время солить капусту
Какой только капусты не придумала для нас природа — и белокочанную, и красную, и кольраби, и брокколи с цветной! Вкуснота! Сейчас — лучшее время для засолки и маринования всех видов капусты.
КАПУСТА КОНСЕРВИРОВАННАЯ
● 2 кг белокочанной капусты
● 3 моркови
● 3 зубчика чеснока
Маринад:
● 1 л воды
● 0 ,5 стакана растительного масла
● 1 ,5 стол. ложки уксусной эссенции
● 1 ,5 стол. ложки соли
Капусту нашинкуйте, но не мните, добавьте морковь и давленый чеснок. Вскипятите воду и добавьте в нее все компоненты. Залейте смесь капусты с морковью и чесноком полученным рассолом. Разложите по банкам, укупорьте и поставьте на хранение в прохладное место.
КАПУСТА С ЯБЛОКАМИ
● 1 кг белокочанной капусты
● 6 0 г моркови
● 3 0 г яблок
● 5 г семян тмина или укропа
● 5 0–100 г сахара
● 2 5 г соли
Заливка:
● 1 л воды
● 0 ,4 л 9%-ного уксуса
● по 5–8 горошин черного и душистого перца
Яблоки очистите от семян, морковь почистите. Капусту нашинкуйте, нарежьте яблоки на дольки, морковь натрите на крупной терке. Соедините капусту с морковью и яблоками, добавьте соль, сахар, перец и оставьте на 2–3 часа. Приготовьте заливку и заполните ею банки на четверть. Уложите в них капусту с яблоками и приправами, слегка уплотняя. Заливку при этом отливать не нужно. Пастеризуйте банки: 0,5 литра — 20 минут, 1 и 2 литра — 25 минут.
Эксклюзивы «Люди переживают»: как атака ракетой «Орешник» повлияла на курс валют Как работает новая схема мошенников, когда дарят букет от неизвестного поклонника Размытый атмосферный фронт: как изменится погода в Москве на предстоящей неделе Метель и мокрый снег: москвичей предупредили о погодных сюрпризах «Влияют на работу сердца»: диетолог Русакова рассказала о пользе и вреде семян подсолнечника
Приметы и советы Народный календарь. Почему нельзя ругаться на Златоуста, 26 ноября Народный календарь. Как сделать мужа нежным 25 ноября Народный календарь. Почему лучше остаться дома на Федора Мороза, 24 ноября Народный календарь. Как узнать судьбу ребенка в день Родиона Ледолома, 23 ноября Народный календарь. Как остаться счастливым 22 ноября
