Главное
Истории
Гоголевский бульвар

Гоголевский бульвар

Буланова

Буланова

Развод Диброва

Развод Диброва

Премии

Премии

Питер ФМ

Питер ФМ

Cарафан

Cарафан

Бальзам звездочка

Бальзам звездочка

Мияги

Мияги

Летнее чтение

Летнее чтение

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Похрустим с удовольствием! Время солить капусту

Общество
Сейчас — лучшее время для засолки и маринования всех видов капусты
Сейчас — лучшее время для засолки и маринования всех видов капусты
Какой только капусты не придумала для нас природа — и белокочанную, и красную, и кольраби, и брокколи с цветной! Вкуснота! Сейчас — лучшее время для засолки и маринования всех видов капусты.

КАПУСТА КОНСЕРВИРОВАННАЯ

2 кг белокочанной капусты

3 моркови

3 зубчика чеснока

Маринад:

1 л воды

0 ,5 стакана растительного масла

1 ,5 стол. ложки уксусной эссенции

1 ,5 стол. ложки соли

Капусту нашинкуйте, но не мните, добавьте морковь и давленый чеснок. Вскипятите воду и добавьте в нее все компоненты. Залейте смесь капусты с морковью и чесноком полученным рассолом. Разложите по банкам, укупорьте и поставьте на хранение в прохладное место.

КАПУСТА С ЯБЛОКАМИ

1 кг белокочанной капусты

6 0 г моркови

3 0 г яблок

5 г семян тмина или укропа

5 0–100 г сахара

2 5 г соли

Заливка:

1 л воды

0 ,4 л 9%-ного уксуса

по 5–8 горошин черного и душистого перца

Яблоки очистите от семян, морковь почистите. Капусту нашинкуйте, нарежьте яблоки на дольки, морковь натрите на крупной терке. Соедините капусту с морковью и яблоками, добавьте соль, сахар, перец и оставьте на 2–3 часа. Приготовьте заливку и заполните ею банки на четверть. Уложите в них капусту с яблоками и приправами, слегка уплотняя. Заливку при этом отливать не нужно. Пастеризуйте банки: 0,5 литра — 20 минут, 1 и 2 литра — 25 минут.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.