Сирийские мандарины привезли с улицы 8 Марта

На складе зябко — датчики по умолчанию держат комфортную температуру для фруктов — 6 градусов тепла. Башни из пластмассовых ящиков прячут 10 тонн мандаринов, 7 тонн грейпфрутов и 5 тонн апельсинов. Приподнимаюсь на цыпочки и заглядываю в один из них: солнечные фрукты аккуратно разложены один к одному, словно елочные игрушки.

Адрес отправления на ящиках единый: Сирия, Дамаск, улица 8 Марта. Сорт мандаринов, наиболее любимый москвичами, носит название Клементина. В ангаре стоит запах цитрусовых, знакомый с детства. Только сейчас эти фрукты привезли из страны, в которой идет война.

Из-за стройных башен ящиков показывается хрупкая Татьяна Галкина. Ее муж — Мохаммед, предприниматель-сириец, курирует все детали перевозки товара.

— Сирийские поставщики готовы к сотрудничеству, — объясняет Татьяна. — В администрации Латакии подтвердили, что готовы к сотрудничеству с Россией.

Выглядят цитрусовые непривычно: цвет кожуры, как принято говорить у дизайнеров, представлен во всех вариантах: от желтого до зеленого.

— Дело в том, что у сирийцев нет «европейских» понятий о красоте продуктов. Для них фрукт либо вкусный, либо нет, — замечает Татьяна. — А москвичи более привередливые и выбирают продукты чаще по цвету.

Первыми, кто откликнулся и заключил договор с сирийскими поставщиками цитрусовых, стали крупные столичные торговые сети. Именно в их магазины на наших глазах и грузит ящики транспортер.

Мы показали несколько цитрусовых Анне Намериной, эксперту Тимирязевской сельхозакадемии.

Часто можно услышать, что в красивом яблоке, обработанном пестицидами, червяки не поселятся. Отчасти это так — яркий, привлекательный цвет и фактура кожуры чаще всего являются лишь приманкой, и, скорее всего, плоды обработаны химикатами, и не раз.

— Что касается этого экземпляра, у него приятный, насыщенный вкус, тонкая блестящая кожура. Сорт Клементина относится к «благородным» мандаринам и считается наиболее вкусным, — рассказывает Анна.

По ее словам, чтобы определить качество мандарина, нужно надавить на фрукт.

— Если фрукт качественный и не был подвержен обработке, то эфирные масла брызнут.

Пока сирийские фрукты составляют менее процента столичного рынка, однако есть тенденция к росту, поскольку полностью заместить долю Турции (более 27 процентов) поставщикам, даже с использованием схем реэкспорта, будет сложно. К тому же самих турок давно подозревали в перепродаже части овощей и фруктов из других стран, в том числе из Сирии.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Алексей Немерюк, руководитель Департамента торговли и услуг:

- С 1 января турецкие мандарины не исчезнут с прилавков. Не исключено, что пойдет реэкспорт через Азербайджан. К тому же мы продолжаем работать с Марокко. Однако стоит отметить, что марокканцы спекулируют на стоимости фруктов. В то же время китайские партнеры уже нашли подход и пытаются занять свою нишу в поставках мандаринов. По нашим оценкам, привезенные из-за рубежа цитрусовые полностью удовлетворят спрос москвичей.

Пик продаж придется на декабрь, чуть меньше — на январь. Уже в январе-феврале следующего года активный спрос закончится. К сожалению, у Абхазии нет логистики, и их фрукты не так широко будут представлены на московском рынке.