втр 22 октября 19:56
Связаться с редакцией:
Вечерка ТВ
- Город

Эксперт рассказал, как снизить стоимость продуктовой корзины

Мосгорсуд выпустил из СИЗО виновника ДТП у «Славянского бульвара»

Как будут отдыхать россияне на ноябрьские праздники

Каховскую линию закроют на реконструкцию 26 октября

Появилось видео с места убийства двух человек в Новой Москве

Эдгард Запашный: Цирк для зоозащитников — инструмент самопиара

Синоптики предупредили о снижении температуры в столице

Названа доля семей, которым хватает средств на еду и одежду

Кинолог рассказал, чем лучше кормить собак

«Готовим законопроект о запрете аниме»: как японцы обидели Поклонскую

Трамп объяснил, почему начали процедуру импичмента

Путешественники назвали способы борьбы с джетлагом

Чем опасно долгое использование смартфона

Михаил Ефремов: Горбачев спас Россию

Эксперт рассказал, как снизить стоимость продуктовой корзины

Заменить мясо на сбалансированный растительный белок, масло - на растительный, обогащенный спред, добавить в рацион доступные овощи и фрукты

Светлана Колоскова, "Вечерняя Москва"

— Российским производителям нужно получать прибыль не за счет экстенсивного развития, а стремиться к инновационным подходам, учитывать достижения современной диетологии и научные знания о питании. Сейчас главные тренды мирового продуктового рынка, кроме традиционных продуктов питания типа овощей и фруктов, — это инновационные продукты.

Мир переходит в основном на растительную еду, создаются современные, полезные для здоровья замены животной пищи, но в России этих разработок почти нет. Растительная еда априори дешевле животной. Современному человеку, который очень мало двигается и живет в условиях плохой экологии, нужны сбалансированные по составу продукты. Заменить мясо на сбалансированный растительный белок (он тоже может выглядеть как стейк), масло на растительный, обогащенный спред (смесь растительных и молочных жиров), получать достаточное количество цельнозерновых (в виде хлеба или круп) и добавить в рацион доступные овощи и фрукты.

При таком рационе стоимость его будет ниже традиционного российского стола, а производители смогут использовать более дешевое растительное сырье, которое менее калорийно, содержит больше пищевых волокон, ненасыщенных жиров, витаминов и микронутриентов, которые полезнее для здоровья и включены в рекомендации по здоровому питанию в большинстве развитых стран.

Новости СМИ2

Дарья Завгородняя

Униженные и оскорбленные ХХI века

Сергей Лесков

Все, что требует желудок, тело и ум

Екатерина Головина

Женщина, которая должна

Георгий Бовт

Верен ли российский суд наследию Александра Второго Освободителя?

Оксана Крученко

Соседи поссорились из-за граффити

Александр Никонов

Искусственный интеллект Германа Грефа

Ольга Кузьмина  

Выживший Степа и закон бумеранга