Можно ли вывести цыпленка из яйца, купленного в магазине?
Отвечает нам Вера Алешина, биолог лаборатории Института биологии гена Российской академии наук:
— Нет, из магазинного яйца цыпленка вывести нельзя. Оттуда в принципе не может получиться цыпленок, как правило, на прилавках продаются «пустые» яйца. Курицы на птицефермах несут неоплодотворенные яйца.
Такое яйцо — это как одна большая яйцеклетка. Белок имеет поддерживающую функцию, грубо говоря, как околоплодные воды у человека. Оплодотворенное яйцо можно отличить от неоплодотворенного на глаз. Когда из яйца может вывестись цыпленок, оно имеет так называемый зародышевый диск.
Это такой кружочек на поверхности желтка, несколько миллиметров в диаметре.
Но в магазинах таких яиц почти нет, потому что на птицефермах нет петухов, там курицы просто в клетках сидят.
Вообще в дикой природе для птиц совсем нехарактерно нестись круглогодично, как это делают наши домашние куры.
Дикие птицы откладывают яйца только в период размножения, тогда, когда они почти наверняка оплодотворенные.
Эксклюзивы Чем полезен апельсиновый сок, кому его пить противопоказано и как приготовить его дома Когда и на сколько подешевеет свинина в России Как понять, что у тебя повышен уровень кортизола и на что он влияет Хантавирус: что это, симптомы, осложнения, опасность, ситуация в России Что такое синдром сухого глаза, почему он возникает и кто в группе риска
Спецпроекты
