Путешествуем ВМесте Путешествие в Удмуртию — 2023: как добраться, что посмотреть и какие блюда стоит попробовать Путешествие во Владивосток — 2023: как добраться, что посмотреть и какие деликатесы стоит попробовать «Путешествуем ВМесте»: старинные дома, «Палехский иконостас» и живописные пейзажи — что посмотреть в Ивановской области «Путешествуем ВМесте»: канатная дорога, слияние рек и эффектные набережные — что посмотреть в Нижнем Новгороде за два дня «Путешествуем ВМесте»: из Москвы в Карелию на машине — старинные замки, парк «Рускеала» и гастрономические изыски
Приметы и советы Народный календарь. Как ухаживать за рассадой на Арину, 29 апреля Народный календарь. Зачем грызть рябину на Пудов день, 28 апреля Народный календарь. Почему нельзя льстить и обманывать 27 апреля Народный календарь. Почему стоит собирать медуницу на Фомаиду Египетскую, 26 апреля Народный календарь. Почему нужно сходить в баню на Василия Парильщика, 25 апреля
Нам есть, чем вас угостить!
Сюжет:
Конвергентный эфир28 мая в прямом телеэфире гости «Вечерки» — итальянцы, живущие в столице, — делились секретами национальной кухни.
Студия: Паста, пицца, ризотто — эти итальянские блюда знамениты на весь мир.
Джузеппе Пелусо, повар: Да, но фирменных итальянских блюд гораздо больше, чем вы перечислили. В каждой области — свое яство, которым гордятся его жители. Калабрия, например, славится своей прекрасно приготовленной свежей рыбой. Пьемонт — вкуснейшим десертом панна-котта. В Тоскане готовят превосходные бифштексы.
Студия: Будем иметь это в виду, составляя карту туристического маршрута по Италии. А сегодня поделитесь каким-нибудь рецептом?
Джузеппе: Самый популярный у нас салат — это капрезе.
Главные ингредиенты — красные томаты, зеленый базилик и белоснежная моцарелла… Нарезаем моцареллу кружочками, так же поступаем и с помидорами.
Выкладываем все на тарелку, чередуя овощи и сыр, а также базилик. Для соуса смешиваем оливковое масло и бальзамический уксус в примерной пропорции 4:1. Солим и перчим по вкусу. Кто не любит базилик — пожалуйста, можете заменить его руколой.
РЕЦЕПТ
Классическую заправку для салата капрезе — оливковое масло с бальзамическим уксусом — можно заменить соусом песто.
Для его приготовления нужно смешать до однородной консистенции в блендере нарезанный базилик, твердый сыр, кедровые орешки, чеснок и растительное масло.
Эксклюзивы Синоптик Ильин пообещал отличную погоду в Москве на майских праздниках По поручению Путина: что поможет сократить время пути поездов от Москвы до Черного моря Какие симптомы говорят о дефиците железа Как сэкономить на пикнике «Проклятье на несколько поколений»: почему нельзя желать болезни даже в шутку
Приметы и советы Народный календарь. Как ухаживать за рассадой на Арину, 29 апреля Народный календарь. Зачем грызть рябину на Пудов день, 28 апреля Народный календарь. Почему нельзя льстить и обманывать 27 апреля Народный календарь. Почему стоит собирать медуницу на Фомаиду Египетскую, 26 апреля Народный календарь. Почему нужно сходить в баню на Василия Парильщика, 25 апреля
Спецпроекты
