Какое же «Русское поле» без казаков и их резвых коней? Джигитовка давно стала одной из самых зрелищных площадок фестиваля, который проходит в столице уже четвертый год подряд.

Свое умение держаться в седле продемонстрировали гостям фестиваля наездники Центра джигитовки федерации конного спорта России в программе «Казачья вольница».

Что же такое джигитовка для казаков? Еще сто лет назад, когда кавалерия представляла собой на полях сражений силу, с которой приходилось считаться, конь был не только транспортным, но и боевым средством. Лучшими наездниками по праву считались казаки Кубани, Дона, Урала и Терека.

Еще Наполеон говорил, что это лучшая в мире легкая кавалерия! Наездники под управлением руководителя Центра джигитовки Сергея Калинина начали свое выступление с новой для нашего зрителя дисциплины — тентпеггинга. Мудреное импортное словечко обозначает поднятие с земли на резвом галопе предметов шашкой или пикой — умение для казаков традиционное, знакомое с детства. Вот уже второй год наша команда ездит на международные соревнования и привозит оттуда призовые места, превосходя своим мастерством зарубежных спортсменов-наездников.

Расположившись на зрительской трибуне, с восторгом следим, как под залихватские казачьи наигрыши кони выносят всадников на зеленый газон, окруженный изгородью из кустарника. Все предметы с земли джигиты поднимают одним быстрым, неуловимым движением. Как и за что они в этот момент держатся и почему не падают с лошади — для непосвященного человека — загадка.

— Всадник должен сливаться с конем в единое целое, — говорит руководитель Центра джигитовки Сергей Калинин. — Очень важно партнерское отношение друг к другу. Никакими угрозами такого взаимопонимания не добиться.

И неслучайно казаки учились ездить верхом с раннего детства. Кони, на которых гарцуют джигиты— карачаевской и буденновской породы — все один к одному, статные и ухоженные. Тем временем на арену выехали всадники, чтобы продемонстрировать традиционное казачье искусство — рубку лозы на скаку. Именно такие упражнения помогали всадникам отработать приемы рубяще-режущих ударов шашки, специфичных для этого вида оружия.

Наблюдая за действиями джигитов, легко представить, какое это страшное оружие — шашка — в ближнем бою, когда казачья лава атакует противника. Вот всадник как бы примеривается к цели, заносит шашку, приподнимается на стременах. Короткое движение рукой, и лоза немного застывает в воздухе и валится наземь. Друг за другом скачут джигиты, и каждый оставляет за собой срубленную лозу. В конной группе выступают все возрасты — ребята 12 лет и старшие казаки.

ФАКТ

Буденновская порода скаковых лошадей была выведена в период после Гражданской войны благодаря усилиям командира Первой Конной армии Семена Михайловича Буденного. Для скрещивания использовались лучшие донские кобылы и чистокровные жеребцы английской породы с отличными скаковыми качествами. В результате получилась спортивная порода, использующаяся благодаря своей универсальности, выносливости и силе во многих дисциплинах: конкуре, троеборье, скачках, выездке и других.

СТАНИЦА

Среди участников фестиваля «Русское поле» особое место занял Первый казачий университет имени К. Г. Разумовского. На тематической площадке «Казачья станица» университетский казачий курень, так называемый дом атамана, был одним из наиболее посещаемых экспозиций. С самого утра на площадке «Казачьей станицы» выступали творческие коллективы, демонстрируя традиционные казачьи песни и танцы, показательные выступления мастеров владения холодным оружием, состязания в силе и ловкости. За время работы фестиваля более пяти тысяч человек посетили дом атамана. Гости с удовольствием отведали традиционные блюда казачьей кухни, выпечку, напитки. Большой интерес у посетителей вызвала выставка традиционной казачьей одежды. Творческий коллектив вуза, театр казачьей песни, открыл концертную программу на Малой сцене фестиваля «Русское поле». Публика горячо приветствовала артистов, исполнивших известные и любимые песни: «Деревня», «Атаман лихой», «Когда мы были на войне», «Казаки возвернутся».

КУХНЯ

Казаки издревле привыкли к простой, спартанской жизни. И все-таки в праздники любили вкусно поесть сами и угостить гостей. На Тереке, Кубани, Дону, Урале одним из самых любимых блюд была рыбная уха. Старики даже в шутку говорили: «Казак что хочешь съест, лишь бы рыбный дух был». В каждой станице, да и в каждой казачьей семье были свои рецепты приготовления ухи. Так что определить, какая же уха самая «правильная», просто невозможно. Пожалуй, главные отличительные особенности казачьей ухи — использование нескольких сортов речных рыб, долгая варка на медленном огне и добавление помидоров.

Особая статья — уха на живом пламени, «с дымком». Уха — блюдо универсальное, его и на каждый день подать можно, и на празднике стыдно не будет. До сих пор семьи хранят секреты ухи, передавая их из поколения в поколение.