Эксперт прокомментировала антирейтинг традиционных кухонь разных стран
Второе место досталось США из-за обилия фаст-фуда. Третье место досталось Германии, где пользуются популярностью жирные колбаски и сосиски.
Также в антирейтинг попали Бельгия, Венгрия, Аргентина.
Врач- гастроэнтеролог Нурия Дианова отметила, что все кухни попали в антирейтинг заслуженно.
- Самым вредным диетологи считают сочетание углеводов с жирами. Все эти кухни обоснованно, заслуженно попали в этот антирейтинг, потому что в них эти компоненты присутствуют в полной мере, - отметила она.
По словам диетолога, люди в любой стране должны контролировать количество потребляемой пищи и физической активности, тогда можно будет избежать проблем с лишним весом.
Самая сбалансированная кухня, по мнению диетолога, - средиземноморская.
- Мне близка средиземноморская кухня, там есть морепродукты, есть фрукты – клетчатка, которая является профилактикой всего, чего возможно, в том числе рака, так как много антиоксидантов. Там есть масла Омега-3, Омега -6, Омега -9. Они есть в рыбе и в растительных маслах, которые так популярны в этом регионе. Средиземноморская диета - это не панацея, но правильная стратегия, - отметила она в комментарии изданию "Невские Новости".