Неделя только началась, но москвичи уже успели почувствовать довольно сильное повышение температуры. Синоптики в один голос утверждают, что конец июля и начало августа 2014 году будут очень жаркими, солнечными и даже засушливыми. (подробный прогноз погоды)

О том, чем грозит жаркая погода москвичам, как спасаться от зноя и что лучше есть, корреспондент «ВМ» поговорил с кандидатом медицинских наук, терапевтом Еленой Шуваловой.

- Елена Николаевна, чего же стоит избегать столичным жителям в такую погоду, как спасаться от жары?

- Избегать стоит плотной мясной пищи, а также пребывания на солнце с 11.00 до 16.00. Если это невозможно, то, по крайней мере, закрывайте голову хлопчатобумажной панамой или шляпой. Нужно также пить чуть подсоленную воду с небольшим количеством лимонного сока. Очень хорошо в жаркую погоду организм человека восстанавливает минеральная вода, типа «Нарзана». Пить ее лучше по одной-две небольших бутылочки, не больше. Главное, пить жидкость в течение дня, можно даже каждый час выпивать по одному или два стакана.

- А пить нужно непременно минеральную воду? Или это может быть сок, чай и кофе?

- Сок содержит много сахара и не является сильно полезным. Но стакан в день его вполне можно выпить. Но лучше, если сок все же будет свежевыжатый овощной. Фрукты и овощи в натуральном виде задерживают жидкость в нашем организме. А покупные соки лишь насыщают. И если человек голодный, то ему, конечно, лучше выпить сок. Но все в меру: много его пить нельзя. Иначе это грозит диабетом.

- Соки каких овощей лучше пить в такую погоду?

- Любые, тут, скорее, по желанию. Но все же я бы советовала огуречный, или сок сельдерея, - они подошли бы для такой погоды идеально.

- Елена Николаевна, какую пищу стоит есть в жару, а какую вы бы не рекомендовали?

- Тяжелого мясо, как я уже сказала, лучше избегать или есть его в совсем небольших количествах, а лучше и вовсе предпочесть ему птицу. Рыба очень хорошо переваривается и считается «хорошим» белком. Еще советую есть творожные изделия, запеканки, это тоже «легкий» белок. Салаты, фрукты и зерновые каши – тоже отличная еда в такую погоду. Сейчас идет очень большая потеря микроэлементов, а каши, сухофрукты и фрукты как раз их восстанавливают.

- Чем же так опасна тяжелая мясная пища?

- Организм в ней сейчас не нуждается, и так ведь очень жарко. Подобную пищу лучше есть в холодное время года. Безусловно, если человек испытывает сильные нагрузки и ведет очень активный образ жизни, то мясо есть надо. Но стоит помнить, что такое мясо тяжело переваривается, и организм на это расходует очень много энергии. Это не нужная сейчас пища.

- Насколько могу быть полезными ванны с холодной водой?

- Нет, такого делать не следует. Если человек хочет охладиться, то он должен принять душ при максимально горячей воде. В этом случае, когда человек выйдет из ванны, ему в течение получаса будет холодно. Все его сосуды сильно расширятся и будут отдавать тепло. Холодный же душ оказывает временный облегчающий эффект, но практически не охлаждает.

- Чем опасна такая жара для организма человека? Какие заболевания сейчас самые распространенные?

- Гипертонический криз, также у людей бывает очень сильное обезвоживание. Сосуды наши очень плохо себя чувствуют в такое время, поэтому увеличивается число инсультов и инфарктов.

- Какие люди хуже всего переносят жаркую столичную погоду?

- Как правило, полные люди. Им тяжело передвигаться. А вот те, кто занимается спортом, очень хорошо адаптируются и хорошо себя чувствуют в любую погоду.

Врачи