Что приготовить на Всемирный день конфет
18 октября, — Всемирный день конфет. И пусть этот праздник не громкий, зато побаловать себя сладким, наверное, любит каждый.
Домашний мармелад
— Клубника 400 г
— Агар 10 г
— Вода 100 мл
— Мед по вкусу
Агар залить холодной водой и оставить на час. Ягоды измельчить блендером и довести до кипения, добавив мед. Агар довести до кипения и смешать с ягодной смесью. Очень быстро разлить по формочкам. Быстро, потому что агар почти мгновенно застывает. Убрать формы в холодильник на час. Домашний мармелад готов.
Вкус детства
— Сахар 110 г
— Вода 2 ст. л.
— Уксус 1/2 ч. л.
— Пищевой краситель
Сахар заливаем водой и ставим на медленный огонь. Когда все кристаллики растают, добавляем уксус и варим до загустения. Добавляем пищевые красители. Количество зависит от ваших предпочтений. Тщательно перемешиваем и заливаем сироп в силиконовые или алюминиевые формы. Оставляем до полного застывания.
Шоколадный рай
— Темный шоколад 200 г
— Сгущенное молоко 100 г
— Ванильный сахар
Думаете, нельзя сделать шоколадные конфеты с начинкой дома? Можно! Шоколад растопите на водяной бане и кисточкой нанесите на внутреннюю часть формочек. Сгущенку нагрейте до полного растворения сахара, остудите и залейте в конфеты. Заморозьте и залейте оставшимся шоколадом. Вновь охладите.
Читайте также: Шеф-повар рассказал, где сварили первую порцию борща
