- Город

Сюрреализм в тарелке: новое кулинарное направление покоряет Москву

Сергей Собянин рассказал о программе модернизации столичных поликлиник

Суд арестовал второго подозреваемого в подготовке убийства в саратовской школе

Анастасия Ракова: Создаем новую современную инфекционную службу

Камера сняла побег напавшего с ножом на учительницу школьника

«Это конец эпохи»: как иностранные СМИ отреагировали на уход Шараповой из тенниса

Вильфанд посоветовал россиянам забыть о целине

Чем грозит закрытие сахарных заводов российской экономике

Россиянам напомнили о длинных выходных в марте

«Польша — бандит, а Россия — милиционер»: Марков о высказывании Дуды

Россияне назвали главные причины отказа от предложенной работы

Психологи рассказали о требованиях женщин к современным мужчинам

«В ней мертво все»: Любовь Успенская раскритиковала Ксению Собчак

Роспотребнадзор предупредил о необычном поведении клещей

Меган Маркл официально выступила против Елизаветы II

Ученые определили самую устойчивую к раку группу крови

Сюрреализм в тарелке: новое кулинарное направление покоряет Москву

В копировании картин из еды главное — не сходство, а творческий процесс и хорошее настроение

ФОТО: Александр Кожохин, «Вечерняя Мсоква»

Съедобная живопись набирает популярность. Теперь гостей можно не просто удивлять сложносочиненными блюдами, но и приобщать к высокому искусству. Корреспондент «Вечерки» попробовала живопись на вкус.

Дизайнер Елена Курчавова проводит художественно-продуктовые мастер-классы для всех, кто интересуется новым направлением. Заинтересовались и мы — пришли, поучаствовали и заодно прослушали ликбез по столь интересному виду искусства.

— Первым еду и искусство объединил итальянский живописец XVI века Джузеппе Арчимбольдо. Его можно считать дедушкой сюрреализма. Мы сейчас повторим его произведение «Портрет императора Рудольфа II в образе Вертумна». Картофель можно отварить в мундире, другие составляющие нашей картины тоже съедобны. Арчимбольдо для написания монарха вдохновлялся фруктами, овощами и цветами, типичными для Италии того времени. Мы же используем привычные нам продукты, купленные в ближайшем супермаркете. Овощи мы не режем мелко, как на салат. У кабачка, тыквы и граната срезаем «крышечки», у картофеля — «боковинку». Какие-то детали композиции можно скрепить между собой зубочистками. Смотрите — за считаные минуты перед нами на блюде возникает человеческое лицо. Ни одного несъедобного ингредиента. От такого «салата» ни за что не откажется даже самый убежденный мясоед.

Далее мы попробуем на вкус «Сына человеческого» — одну из самых известных работ бельгийского художника-сюрреалиста Рене Магритта. Тут все предельно просто: за основу берем кусок белого хлеба, лицом будет яблоко, силуэт и шляпу выложим из половинок слив, а галстук вырезаем из яркой яблочной кожуры. Мелкие детали, такие как галстук, намного удобнее выстригать ножницами.

Всего на создание обоих блюд мы потратили 2,5 тысячи рублей и 15 минут времени. Быстро, красиво и не особо дорого. Я вас уверяю — ни один гость не останется равнодушным к такому угощению. Только у нестандартного салатика есть один существенный минус — из-под вашего ножа появятся такие копии мировых шедевров, что для того, чтобы съесть их, придется себя уговорить, что портить такую красоту не жалко.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Никас Сафронов, художник:

— Съедобная живопись существует давно. По Москве висят репродукции плохого качества — люди смотрят, потом идут в музей, и оригиналы их восхищают. В любом случае это популяризация искусства, привлечение к нему внимания.

СПРАВКА

Одна из родоначальников «съедобной живописи» — норвежский фотограф Ида Скивенес. Именно она продвинула в массы «бутербродную живопись». В «Инстаграме» увлеченного «живописца» — сотни тысяч подписчиков.

Читайте также: День макарон: три лучших рецепта

Новости СМИ2

Алиса Янина

Анти-Грета: у экоактивистки появилась конкурентка

Виктория Федотова

Не портите блинами на кефире ваши отношения

Анатолий Горняк

«Географ глобус пропил»: за что уволили трудовика

Дмитрий Журавлев, политолог

Можно ли считать Эрдогана другом

 Александр Хохлов 

Каждый мужчина должен уметь стрелять

Георгий Бовт

Как высокие налоги мешают нам жить

Мехти Мехтиев

Работы много, народу мало

Солнечное угощение

Талантливый модельер строит успешный бизнес

Любимое варенье писателя

Больше читайте о разных странах и народах