Яйца все же дешевеют: с чем это связано и что будет с ценами в ближайшее время

В России стабилизировались цены на яйца — некоторым компаниям удалось снизить стоимость до 75 рублей за десяток. «Вечерняя Москва» узнала, с чем это связано и чего ждать потребителю в будущем.

Прогнозы аналитиков сбылись лишь отчасти — стоимость яиц начала снижаться даже стремительнее, чем ожидалось. В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) заявили, что на полках магазинов уже появились первые импортные партии яиц — из Турции и Азербайджана.

— Объемы пока небольшие, но этот факт позволяет говорить, что появился дополнительный механизм увеличения объемов предложения куриного яйца. Также можно говорить о постепенной стабилизации ценовых предложений от производителей, — рассказал председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев.

Эксперты полагают, что значительную роль в снижении цен сыграло именно расширение ассортимента яиц. Считается, что это позволило сбалансировать спрос на рынке. Также государство оказало поддержку производителям этой продукции и ввело некоторые виды льгот — например, транспортные. Более того, в некоторых регионах из-за резкого скачка цен установили потолок, выше которого они расти не могут.

— Думаю, что компании-производители сами не против того, чтобы снизить стоимость своей продукции — издержки выросли, но мы видим, как это пугает потребителя. Я уверен, что цены продолжат стабилизироваться, и мы со временем вернемся к прежним значениям, — отметил аналитик Даниил Кашин.

Так, например, яйца категории С2 и С1 стоят в крупных супермаркетах сейчас примерно 85–95 рублей за десяток, если, конечно, говорить о самых недорогих марках. В некоторых магазинах стали вновь появляться скидки на этот товар.

— Но нам нужно готовиться к тому, что, например, перед Пасхой мы столкнемся с той же проблемой и цены вновь вырастут. Именно поэтому я советую не паниковать и не создавать искусственный дефицит в такие периоды. Не надо сметать с полок весь товар. Такое поведение потребителей приводит к повышению стоимости, — добавил эксперт.

В последнее время выгоднее всего стало покупать яйца онлайн. Цены там и раньше были ниже, чем в супермаркетах. Да и выбор гораздо больше. Также выгоднее приобретать коробку объемом 20 яиц — порой это помогает сэкономить до 15 процентов.

— На рынках многие стали спекулировать на этой теме и продавать некачественные яйца — грязные, битые. Продавцы аргументировали это тем, что цена ниже, чем в маркетах, а яйца фермерские. Я советую проверять документы и целостность товара, перед тем как брать продукцию у частных лиц, — рассказал Кашин.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Александр Цапликов, экономист:

— Ситуация с яйцами здорово взбудоражила общественность, однако правительство приняло правильные меры. Если говорить о будущем, то я уверен, что снижение продолжится и зафиксируются низкие цены. Лучше всего, конечно, покупать яйца только в проверенных местах.