Первая зелень: как подкормить организм витаминами
Все. Началось. На прилавках появилась первая настоящая зелень. Грех этим не воспользоваться и не подкормить организм витаминами.
Суп-пюре из шпината
— Шпинат 250 г
— Картофель 2–3 шт.
— Кабачок 1 шт.
— Морковь 1 шт.
— Специи
— Сливки 250 мл
Овощи нарежьте кубиками и сварите в 1,5 литра воды. Добавьте шпинат, проварите еще 5 минут и измельчите суп в блендере. Затем верните его в кастрюлю и добавьте сливки (чем они жирнее, тем вкуснее будет суп) и специи. Проварите еще несколько минут. Подавать лучше с гренками.
Витаминный коктейль
— Сельдерей 100 г
— Банан 1 шт.
— Яйца перепелиные 2–3 шт.
— Кефир 500 мл
— Петрушка
Этот напиток — настоящая витаминная бомба, так что пренебрегать им не стоит. Да и готовится он предельно легко. Все ингредиенты поместите в блендер и тщательно измельчите до однородности. Кстати, если вы боитесь употреблять в пищу сырые яйца, то знайте: перепелиные — совершенно безопасны.
Настоящий тархун
— Эстрагон 150 г
— Сахар 150 г
— Лимон
— Газированная вода 1 л
Траву тщательно промойте и измельчите в блендере. Далее протрите эту кашицу с сахаром и залейте кипятком. Дайте настояться минут 40, затем процедите сквозь сито, добавьте сок одного лимона и газировку. Напиток лучше всего подавать охлажденным и с долькой лимона.
