Владислав Овчинский: В Москве открылась выставка об истории шоколада
В Мезоамериканском центре открылась выставка «Кнорозов и шоколад. Два столетия одного века», организованная совместно со столичной фабрикой «Красный Октябрь». Здесь представлены уникальные экспонаты, в том числе винтажные шоколадки и керамика индейцев майя. Об этом в субботу, 8 октября, сообщил руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы Владислав Овчинский.
— История шоколада в России насчитывает уже несколько веков. Москва всегда была и остается одним из крупнейших производственных центров сладостей. Сегодня в городе работает 16 кондитерских предприятий, многие из которых имеют интересную многовековую историю. Столичная фабрика «Красный Октябрь» и Мезоамериканский центр подготовили выставку об истории шоколада и о вкладе ученого Юрия Кнорозова в развитие аграрных технологий для выращивания какао. Экспозиция открыта до 31 октября, — рассказал Владислав Овчинский.
Большая часть выставки посвящена советскому ученому Юрию Кнорозову, который первым в мире дешифровал письменность древних индейцев майя. Ранее иероглифы пытались прочесть специалисты по всему миру, но в 1930-е годы они сошлись во мнении, что это невозможно.
Однако спустя 20 лет Кнорозов разработал универсальную систему дешифровки древних символов. Из текстов майя стало известно об особенностях выращивания какао-бобов, что могло повлиять на появление их плантаций по всему тропическому поясу.
На выставке представлены уникальные экспонаты Музея истории шоколада и какао «МИШКа», в том числе керамика майя, архивные фотографии и винтажные шоколадки. Для детей подготовлены мастер-классы. Например, они могут раскрасить предложенные рисунки и выиграть бесплатные билеты в музеи «Роза Эйнема» и «МИШКа».
Продукция столичных кондитеров признана на международном уровне. Например, три разных вида шоколада «Аленка», который производят в том числе на фабрике «Красный Октябрь», были удостоены золотых медалей конкурса «Продукт года-2022», прошедшего в рамках международной выставки WorldFood Moscow. Два вида горького шоколада «Eco-botanica» от компании «Рот Фронт» получили Гран-при в номинации «Кондитерские изделия», обойдя всех конкурентов.
Эксклюзивы Гендиректор Музея Москвы Анна Трапкова: В каждую эпоху наша столица меняется, но при этом сохраняет свою суть и сердце Как поменять батареи дома и не получить штраф Убийство подростка в Петербурге: главное о произошедшем, месть бывшей девушки, расчлененное тело, задержания Инфекционист Мухина назвала болезни, которыми можно заразиться на даче Что делать, если провалился под лед
Проще, чем кажется Как избавиться от снега на дачном участке весной Как сделать бюджетный косметический ремонт квартиры своими руками 8 Марта: идеи оригинальных и бюджетных подарков, как украсить дом, поздравления Как соблюдать Великий пост в пожилом возрасте День защитника Отечества 2026: поздравления с 23 февраля, выходные дни, идеи подарков
Спецпроекты
