Названы лучшие рестораны Москвы
Жюри премии Wheretoeat Moscow 2022 определило 50 лучших ресторанов столицы и вручило премии победителям. Об этом в четверг, 10 ноября, сообщает РИА Новости.
Первое место в этом году занял ресторан Twins Garden и его шефы Иван и Сергей Березуцкие. На вторую строку рейтинга поднялся ресторан Savva (шеф-повар Андрей Шмаков), третье место занял дебютант — Folk (шеф-повар Александр Лощинин). В десятке лучших оказались Olluco, White Rabbit, Loona, Sage, Artest, Maya и AVA.
Кроме того, в ходе премии проходило вручение специальных наград. В частности, Twins Garden стал лучшим в номинации «Выбор СМИ». Титул «Шеф-повар года» достался Андрею Шмакову из Savva. «Сомелье года» стала Евгения Назимова из открывшегося в начале нынешнего года ресторана Maya. «Лучшим баром» был выбран The Bix. А официантом года стал Алексей Зиновьев из Sartoria Lamberti, сообщает РИА Новости.
Президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров рассказал о причинах снижения числа посетителей в дорогих столичных ресторанах. По его словам, в настоящее время сложилось много факторов. Начиная с пандемии кризис продолжается: ресторанный бизнес испытывает экономические потери, частично нарушена логистика.
Эксклюзивы У Великой стены паспорт покажи: сколько будет стоить путешествие в Китай Фастфуд для мозга: как цифровой контент стал новым фактором риска и что с этим делать Умный с гидом в тур пойдет: на что стоит обратить внимание при выборе инструктора Прикрывались «Титаником»: зачем американцы придумали историю с поиском затонувшего корабля Когда человечество найдет эликсир молодости
