Главное
Истории
Зима в стиле Карениной

Зима в стиле Карениной

Русские «захватили» курорты Таиланда

Русские «захватили» курорты Таиланда

Северное сияние

Северное сияние

Любовь в императорской семье

Любовь в императорской семье

Мода на шубу

Мода на шубу

Путешествие по Якутии

Путешествие по Якутии

Что происходит с Канье Уэстом?

Что происходит с Канье Уэстом?

Полицейский с Петровки. Сколько раз в год участковый обязан проверять оружие, хранящееся дома?

Полицейский с Петровки. Сколько раз в год участковый обязан проверять оружие, хранящееся дома?

Полицейский с Петровки. Нужно ли всегда при себе иметь документы?

Полицейский с Петровки. Нужно ли всегда при себе иметь документы?

Полицейский с Петровки. Что делать, если я нашел кошелек, но не знаю, кто владелец?

Полицейский с Петровки. Что делать, если я нашел кошелек, но не знаю, кто владелец?

От ожирения и остеопороза: диетолог Лазуренко назвала главное лечебное свойство красной рыбы

Сюжеты: 

Эксклюзивы ВМ Еда
Общество
От ожирения и остеопороза: диетолог Лазуренко назвала главное лечебное свойство красной рыбы
Фото: Pixabay

Красная рыба насыщена большим количеством полезных микроэлементов. Тем не менее некоторым людям нужно употреблять в пищу данный продукт с большой осторожность. Об этом в разговоре с «Вечерней Москвой» предупредила врач — диетолог-эндокринолог Наталья Лазуренко.

По словам врача, красная рыба содержит белок, который наш организм может получать только из еды.

— Красная рыба несет огромную пользу нашему организму. Она является источником полноценного белка. Он содержит полный набор незаменимых аминокислот. Белок, который содержит красная рыба, очень легко усваивается и способствует быстрому приходу аминокислот. Они являются строительным материалом для гормонов, ферментов, клеток кишечника и печени, — рассказала она.

Также красная рыба является источником азота и кислорода. Эти соединения работают как антиоксиданты и мощные энергорегуляторы, отметила специалист.

Диетолог подчеркнула, что один из главных плюсов красной рыбы — это содержание полезных жиров в составе. Омега-3 помогает предотвратить развитие многих серьезных заболеваний:

— Красная рыба содержит активные и полезные жиры — омегу-3. Полиненасыщенные жирные кислоты являются питательным энергетическим материалом. Также этот продукт снижает воспаление. Ни для кого не секрет, что воспаление лежит в основе многих заболеваний, например, ожирения, атеросклероза и остеопороза. Омега-3 снижает риски развития этих болезней.

Кроме того, омега-3 делает пластичной оболочку клеток нашего организма, так как она состоит из жировых капелек и помогает почистить организм от токсинов, объяснила Лазуренко.

— За счет полезных жиров клеточная оболочка становится более гибкой. Питательные вещества могут проще заходить в клетку. Важно, что омега-3 позволяет выводить метаболиты и токсины, которые отработала клетка за ее пределы. За счет этого происходит очень важный процесс для нашего организма — детоксикация, — уверена диетолог.

Врач предупредила, что не стоит злоупотреблять данным продуктом. Красная рыба может вызвать изжогу и горечь во рту:

— Красная рыба способствует сокращению желчевыводящих протоков желчного пузыря. Поэтому не нужно много есть этот продукт. Если человек съел красную рыбу и у него появляется горечь во рту или изжога, то скорее всего есть проблемы с желчевыводящими протоками. Я советую употреблять в пищу 150–180 граммов красной рыбы в готовом виде в сутки и прислушиваться к своему организму.

Лазуренко подытожила, что самый идеальный способ приготовления красной рыбы — на гриле. А в качестве гарнира лучше использовать зеленые овощи, которые растут на поверхности земли. Они будут способствовать хорошему усвоению белка и омега-3.

Эксклюзивы
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.