Гастроэнтеролог Неронов пояснил, как часто можно есть окрошку

Несмотря на то что окрошка — низкокалорийное блюдо, употреблять его ежедневно не стоит, сообщил врач-гастроэнтеролог Владимир Неронов.

Эксперт пояснил, что окрошка относится к холодным супам, а в обед в традиционном и физиологичном исполнении необходимо горячее.

Неронов также добавил, что окрошка может спровоцировать обострение имеющихся хронических заболеваний органов пищеварения. Особенно это касается заболеваний поджелудочной железы, передает РИАМО.

В свою очередь врач превентивной медицины Мадина Мусичова посоветовала отказаться от окрошки пожилым людям. По словам эксперта, блюдо способно вызвать вздутие живота, передает Nation news.

Индекс окрошки бьет рекорды — стоимость ингредиентов для супа выросла на три процента, согласно данным аналитиков. «Вечерняя Москва» узнала, какие продукты подорожали больше всего.

Также «ВМ» узнала у шеф-повара Алексея Логинова топ-3 самых необычных рецептов этого блюда. По словам эксперта, блюдо можно сделать более легким, если заменить картошку на цветную капусту и убрать мясные ингредиенты.