Диетолог Соломатина назвала инфекции, которые можно подцепить из-за покупной шаурмы
С 13 по 14 июня в городе Братске Иркутской области более 35 человек обратились в больничные учреждения с симптомами отравления. Они жаловались на ухудшение самочувствия, боли в желудке после употребления шаурмы, которую купили в местном кафе. Диетолог Елена Соломатина объяснила, какие инфекции можно подхватить из-за покупной шаурмы.
— Это может быть сальмонеллез, листериоз, разные виды кишечной палочки и гельминты, — рассказала Соломатина.
Диетолог также поделилась историей. Однажды она видела, как повар готовил шаурму порезанными руками. Такие антисанитарные условия приготовления пищи могут привести к серьезным заражениям.
Как утверждает Соломатина, в таких условиях могут использовать несвежее мясо и немытые овощи. В лучшем случае такие продукты вызовут несварение, в худшем — тяжелое отравление.
Кроме того, в соусе, который добавляют в блюдо, содержится большое количество жирного майонеза и соли, что делает шаурму вредной для здоровья. Майонез в свою очередь может замаскировать запах несвежих продуктов.
О том, чем еще может навредить шаурма, — в материале «ВМ».
Эксклюзивы Как выбрать самовар: рекомендации эксперта Финансовый гороскоп для всех знаков зодиака на июль-2026 Что такое расслоение аорты: причины, симптомы, лечение Как жара перегружает сердце и кто находится в группе повышенного риска Автоэксперт Моржаретто объяснил, когда можно заливать бензин АИ-92 вместо АИ-95
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Что нужно сделать на дачном участке весной Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
Спецпроекты
