Диетологи раскрыли полезную специю для детоксикации организма и похудения

Специи не только придают еде прекрасный вкус, но и могут принести массу пользы для здоровья: от ускорения обмена веществ до уменьшения воспалений. Одной из самых полезных является куркума. Диетолог Эндрю Ленау объяснил, как куркума помогает вывести токсины из организма и стать более стройным, пишет американское издание She Finds.

В куркуме содержится активное соединение куркумин, которое обладает антиоксидантным и противовоспалительным свойствами. Это способствует естественной детоксикации организма, нейтрализуется вред от свободных радикалов. Диетолог Ленау уточнил, что особенно полезна специя для печени.

Куркумин помогает также регулировать уровень сахара в крови и снижает резистентность к инсулину. По словам эксперта, регулирование уровня сахара в крови — один из отличных способов помочь организму избавиться от лишних килограммов. Специя способствует расщеплению жиров и снижает аппетит.

Как включить куркуму в рацион

Существует несколько полезных способов включить куркуму в ежедневное питание:

• Вода с куркумой: Нужно смешать одну чайную ложку порошка куркумы с теплой водой и хорошо размешать. Некоторые любят добавить дополнительно щепотку черного перца или выжатый лимонный сок для лучшего усвоения.
• Куркума в смузи: Чайная ложка порошка куркумы или небольшой кусочек свежего корня придаст яркий цвет и необычный вкус любимому смузи.
• Куркума в кулинарии: Специя широко используется в различных кухнях, особенно в блюдах индийской и Юго-Восточной Азии. Порошок куркумы будет уместен как приправа к запеченным овощам, супам и рагу, мясу и птице.
• Золотое молоко: Золотое молоко, так же известное, как латте с куркумой — это теплый напиток, в котором ароматная приправа сочетается с молоком (молочным или растительным) и другими специями, такими как корица и имбирь.