Биолог Мурашов рассказал, где нельзя собирать ягоды
Заведующий лабораторией биологии развития растений кафедры высших растений биофака МГУ Владимир Мурашов рассказал, в каких местах опасно собирать ягоды.
По словам эксперта, не следует искать плоды вблизи свалок.
— Черника, голубика, клюква, брусника — это ягоды влажных мест обитания, а вода является одним из источников, который очень быстро захватывает все, что вокруг нас находится, в том числе радионуклиды и прочие отравляющие вещества, — пояснил он в комментарии МИР 24.
Биолог добавил, что нельзя собирать ягоды в черте города из-за большого количества автомобильных выбросов.
Мурашов также добавил, что нужно внимательно смотреть рядом с чем растут ягоды. Например, в Сибири повсеместно растет багульник. В высоких концентрациях это растение является ядовитым. Если собирать ягоды около багульника, то они могут нанести вред организму.
Заведующая отделением гастроэнтерологии МОНИКИ им. М. Ф. Владимирского Татьяна Селиверстова рассказала, что земляника нуждается в минимальной термической обработке. Только так ягода сохраняет все свои полезные свойства. Всего стакан этой ягоды помогает укрепить иммунитет и защитить организм от простудных заболеваний, передает «Царьград».
Врач-диетолог, нутрициолог, терапевт Александра Разаренова рассказала, сколько ягод можно съесть за день.
