ВОЗ признала заменитель сахара аспартам вызывающим рак канцерогеном
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) официально признала подсластитель аспартам канцерогеном, вызывающим рак. Об этом в пятницу, 14 июля, сообщила директор Департамента ВОЗ по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов Франческа Бранка.
— Оценки в отношении аспартама не дают оснований всерьез сомневаться в его безопасности в тех дозах, в которых он обычно употребляется, однако указывают на потенциальные эффекты, которые требуют изучения в рамках дополнительных и более тщательных исследований, — заявила она.
В ВОЗ подчеркнули, что новые данные говорят о необходимости дальнейших исследований, позволяющих углубить понимание того, представляет ли употребление аспартама канцерогенную опасность, передает официальный сайт организации.
Врач-диетолог Анжелика Дюваль рассказала в беседе с «Вечерней Москвой», что люди еще не изобрели полностью безопасных заменителей сахара. Все существующие заменители — синтетические вещества, которые разгружают поджелудочную железу, но при этом нагружают другие органы.
В свою очередь ученые из Франции сообщили, что любовь к сладкому может сделать человека глупее. Специалисты изучили связь между мыслительными процессами и количеством употребляемого сахара у здоровых взрослых людей в возрасте от 20 до 30 лет. В эксперименте приняли участие и мужчины, и женщины.
