В Роспотребнадзоре объяснили опасность употребления сырого мяса
Употребление сырого или не до конца приготовленного мяса грозит человеку заражением паразитарным заболеванием трихинеллезом, которое способно спровоцировать лихорадку. Об этом сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу.
Как отметили в ведомстве, личинок трихинеллы чаще всего можно встретить в мясе дичи или свинины. Из-за их устойчивости к термической обработке пищу нужно готовить не менее 2–2,5 часа. Заражение паразитами проявляется в виде болей в животе, рвоте, зуде, отеке лица, кожного зуда, лихорадки и так далее.
Для профилактики заболевания специалисты рекомендуют покупать мясо только в проверенных местах. После приготовления еды всю технику и приборы нужно тщательно промыть, передает газета «Петербургский дневник».
Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала «Вечерней Москве», что употребление мяса дикого зверя нередко может стать причиной развития острых пищевых отравлений и даже летального исхода, поскольку в нем содержится много опасных микроорганизмов, которые человеческий желудок не способен переварить.
Эксклюзивы Стабильно нестабильные: что стоит за желанием молодежи начать свой бизнес Опасно ли сжигать свои вещи: мнение экстрасенса Актер Михаил Сотников рассказал, с кем из коллег мечтал бы сняться в кино Не одна «волшебная» процедура: как 60-летняя Зудина выглядит моложе своих лет Чем опасно регулярное употребление мелатонина
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
