Снижает воспаление и убирает боль: диетолог Гинзбург рассказал о пользе ежевики

21 августа отмечается День ежевики. Ее плоды, листья и даже корни содержат полифенолы, витамины и минералы, которые обладают противовоспалительным, антиоксидантным действием. Чем еще полезна эта ягода, «Вечерней Москве» рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.

По его словам, в составе ежевики есть ряд веществ, которые делают ее полезной для здоровья:

• она содержит флавоноиды, оказывающие противовоспалительное действие;
• оказывает обезболивающее и жаропонижающее действие.

— Как и малина, ежевика полезна при простуде. Лучше иметь дома ягоды в замороженном виде, чтобы их можно было съесть во время болезни, — порекомендовал собеседник «ВМ».

Питательность ежевики — около 40 килокалорий на 100 граммов, сообщил врач:

— Такие показатели приблизительно на 20–30 процентов ниже, чем у яблок, и на те же 20–30 процентов выше, чем у овощей (например, у тыквы). Рекомендуемое количество ягод в день для взрослого человека — 50–100 граммов.

В некоторых случаях ежевика может быть опасной для здоровья, предупредил диетолог.

— Вредна ежевика при поверхностном гастрите и язвенной болезни, особенно в период обострений, так как в этих случаях она может вызвать боли, — объяснил Гинзбург.

А еще в Москву завезли княженику, или, как ее еще называют, арктическую малину, и продают по 55 тысяч рублей за килограмм. Это редкая северная ягода, вкус которой сравнивают с малиной и ананасом. «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Дарьи Русаковой, чем полезна княженика и чем обусловлена такая цена.