Главное
Истории
Газировка

Газировка

Книжные клубы

Книжные клубы

Триумф россиян на ЧМ по плаванию

Триумф россиян на ЧМ по плаванию

Готика в Москве

Готика в Москве

Таро в России

Таро в России

Хандра

Хандра

Как спасались в холода?

Как спасались в холода?

Мужчина-антидепрессант

Мужчина-антидепрессант

Цены на масло

Цены на масло

Почему в СССР красили стены наполовину?

Почему в СССР красили стены наполовину?

Ресторатор Миронов объяснил нехватку поваров и барменов в столице

Общество
Ресторатор Миронов объяснил нехватку поваров и барменов в столице
Фото: Александр Кожохин / Вечерняя Москва

Общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов пояснил, почему в столице возник дефицит барменов и поваров.

По его словам, большинство сотрудников ушли работать в другие отрасли, например, курьерами и таксистами из-за комфортных налоговых условий.

Миронов уточнил, что у компаний, которые нанимают самозанятых, больше возможностей. Если обычные предприятия платят зарплаты, страховые взносы НДФЛ, то есть 43 процента сверху, то самозанятые платят всего шесть процентов.

По словам специалиста, в стране отмечается низкая безработица и непростая ситуация в демографии. В таких условиях Россия не сможет решить проблему нехватки сотрудников без привлечения мигрантов, передает «Радио 1».

В свою очередь основатель сети ресторанов Михаил Гончаров согласился, что дефицит кадров на ресторанном рынке присутствует, однако он объяснил ситуацию сезонным фактором. Сотрудников традиционно не хватает каждый год начиная с июня до конца октября, передает Взгляд.ру.

В результате скачка курса валют, который привел к снижению доходов трудовых мигрантов в России, проблема с кадрами в общепите обострилась. Так, по словам рестораторов, в заведениях наблюдается нехватка поваров и другого персонала до 20–30 процентов.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.