Диетолог Писарева рассказала, можно ли людям старше 50 лет есть кашу на ночь

Врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева в беседе с «Вечерней Москвой» рассказала, стоит ли людям старше 50 лет есть на ночь кашу.

По ее словам, сложные углеводы перевариваются дольше, поэтому нежелательно есть кашу перед отходом ко сну.

— Вечером ЖКТ работает медленнее, и ферменты выделяются в разы меньше. Поэтому кашу лучше есть в первой половине дня, — объяснила Писарева.

Каши с высоким гликемическим индексом точно не стоит употреблять во второй половине дня, добавила врач.

Нас с детства убеждали, что каша — это полезный продукт и источник витаминов. Но не все каши одинаково подходят для людей старше 50 лет, а некоторые из них и вовсе рекомендовано исключить из рациона. О самых полезных кашах — в материале «Вечерней Москвы».

Не так просто дело обстоит и с гарнирами. Дополнение к рыбе или мясу должно медленно усваиваться, содержать пищевые волокна или клетчатку. Эти условия особенно важно соблюдать людям старше 50 лет, чтобы сохранять здоровье и молодость организма. Об идеальных гарнирах к белковым блюдам «ВМ» рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.