Американские ученые нашли в мясе и молоке помогающее бороться с раком вещество

Американские ученые из Калифорнийского университета провели исследование, результаты которого показали, что в мясе и молочных продуктах содержится транс-вакценовая жирная кислота, способная улучшить работу иммунных клеток в борьбе с раковыми опухолями. Данные были опубликованы в научном издании Nature.

Ученые проанализировали информацию каталога, содержащего порядка 700 известных метаболитов. По результатам изучения наиболее эффективной стала транс-вакценовая кислота, которая содержится в баранине, говядине и молочных продуктах.

Американские исследователи подчеркнули, что данную разновидность кислоты после дополнительных изучений можно будет использовать как пищевую добавку для повышения резистентности к онкологическим заболеваниям, следует из исследования.

Онкобольным полезен лейкопен, содержащийся в помидорах, а больше всего его в томатной пасте. Об этом рассказал доктор медицинских наук, профессор Алексей Ковальков.

Врач-хирург Александр Умнов назвал продукт, провоцирующий развитие рака кишечника.

Чтобы продлить свою жизнь и улучшить самочувствие, людям следует исключить из рациона некоторые продукты питания, в частности очень соленые и сладкие блюда, а также пищу, которая содержит трансжиры. Подробнее — в материале «Вечерней Москвы».