Гастроэнтеролог Сухорукова перечислила продукты, вызывающие гастрит
Врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Минздрава МО Людмила Сухорукова перечислила сочетания продуктов, вызывающие гастрит.
Специалист отметила, что белки, съеденные одновременно с картошкой, кашами, макаронами, а также с любым тестом, замедляют все процессы, происходящие в желудке.
— Если в желудок одновременно поступают белковые продукты (мясо, рыба) вместе с углеводосодержащими (картофель, макароны), пищеварение начинает буксовать. Это вызывает гниение белков в кишечнике одновременно с брожением углеводов, — уточнила она в комментарии Общественной Службе Новостей.
При этом возникают тяжесть в желудке, сонливость, усталость и слабость. Такая еда провоцирует гастриты, запоры, язвы.
Кроме того, поджелудочная железа в данном случае вынуждена работать в сотни раз интенсивнее, что с годами ведет к ее износу и, как следствие, к панкреатиту.
Эксперт добавила, что не рекомендуется есть два белка за один прием пищи, то есть нельзя совмещать орехи и мясо, яйца и мясо, сыр и орехи, сыр и яйца.
Диетолог Ирина Пичугина посоветовала во время новогоднего застолья придерживаться правила «золотой тарелки»: то есть ее нужно поделить на четыре части, заполняя четверть углеводами, а другую четверть — белками, передает интернет-издание «Подмосковье сегодня».
О том, какие продукты лучше не есть на голодный желудок и с чего лучше начать день, «Вечерней Москве» рассказала врач-нутрициолог, терапевт Надежда Чернышова.
