Экономист объяснил, почему импортные яйца не попали на полки российских магазинов

В Россию с начала 2024 года было ввезено более 78 миллионов штук куриных яиц из Белоруссии, Азербайджана и Турции, однако в розницу они так и не попали. Их отправили на переработку, например, в кондитерскую промышленность. «Вечерняя Москва» узнала у директора центра конъюнктурных исследований Института статистических исследований и экономики знаний НИУ ВШЭ Георгия Остапковича, почему яйца из других стран не попали на полки российских магазинов.

Переработка импортных яиц в кондитерские изделия и другие товары позволила не допустить подорожания продукции, цена на которую зависима от куриных яиц, объяснил специалист:

— Это логичное решение. Если с импортной продукцией поступили таким образом, значит, это было согласовано с Минсельхозом. Это помогло уберечь кондитерские изделия от подорожания из-за отсутствия отечественных яиц. В первую очередь направили в ту область, где есть критическая обстановка.

По его словам, важно понимать, что глобального дефицита яиц в России нет. Люди могут купить продукцию, но на нее растет цена. Но даже тот факт, что импортные яйца использовали для изготовления другой продукции, позволил немного снизить цену в магазинах на этот продукт.

— За последнее время яйца подешевели на 1,5 процента. Это очень маленькое снижение цены, по сравнению с тем, что цены на яйца стали выше на 50–60 процентов. Импортные яйца незначительно влияют на проблему спроса и цены в России, так как их ввозят в недостаточном количестве. Чтобы началось существенное снижение цен, необходимо завезти 2–3 миллиарда куриных яиц из других стран. Тогда рынок начнет реагировать, — считает Остапкович.

Специалист отметил, что равновесие в ценах на яйца будет достигнуто, но на это нужно время. Однако федеральные регуляторы должны контролировать ситуацию, а государство субсидировать российские птицефабрики, чтобы они могли нарастить мощности.

Ранее Георгий Остапкович рассказал, продолжит ли стоимость яиц в России снижаться. Он пояснил, что яйца подорожали, потому что в их производстве используют очень много импортных составляющих. Но снижение спроса на яйца после Нового года способствовало уменьшению цены на этот продукт.