Стало известно, какой тип питания с детства разрушает сосуды

Исследователи из Бристольского университета установили, что употребление большого количества жирных, сладких и калорийных продуктов в детстве способствует повышению жесткости сосудов в позднем возрасте. Об этом сообщает издание British Journal of Nutrition.

В эксперименте приняли участие 4700 человек. Ученые собрали данные о том, как участники питались в возрасте семи, десяти и тринадцати лет. После этого специалисты измерили толщину и жесткость артериальных стенок участников эксперимента, которые на момент нового исследования достигли возраста 17 и 24 лет.

Результаты показали, что у семилетних и десятилетних детей с высококалорийным рационом в подростковом возрасте чаще развивалась ригидность артерий по сравнению с теми, кто питался здоровой пищей. Такие продукты, как овощи, фрукты, сыр, цельные злаки и рыба, наоборот, оказывали положительный эффект на сосуды, передает журнал.

Кроме того, ученые выяснили, какие продукты питания имеют негативное влияние на здоровье человека. Об этом сообщает журнал The BMJ.