Оливковое или подсолнечное: диетолог Дианова рассказала, какое масло полезнее
Исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание», гастроэнтеролог, гепатолог Нурия Дианова рассказала, какое масло полезнее — оливковое или подсолнечное.
По словам эксперта, и оливковое, и подсолнечное масло практически на 100 процентов состоит из жиров и одинаково калорийно. Полиненасыщенных жирных кислот, за которые и восхваляют все растительные масла, в оливковом масле 13,2 процента на 100 граммов, а в подсолнечном — 65 процентов.
— То есть максимум пользы содержится именно в родном подсолнечном масле, притом что и то, и другое, безусловно, полезны, — объяснила эксперт в комментарии Общественной Службе Новостей.
Полиненасыщенные жиры, которыми богато подсолнечное масло, крайне полезны для улучшения липидного профиля, то есть повышения числа «хорошего» холестерина в крови и снижения числа «плохого», а также при сердечно-сосудистых заболеваниях, диабете и лишнем весе.
Также стоит учитывать такой показатель, как токофероловый эквивалент. Это совокупность разных форм витамина Е. Исследователи выяснили, что в оливковом масле токоферолов всего 12 миллиграммов на 100 граммов, а в подсолнечном — 44 миллиграмма.
При этом оливковое масло активно используется в косметологии для увлажнения кожи, передает «360».
Диетолог Кристина Войт рассказала, как правильно включать в рацион оливковое масло. Врач подчеркнула, что при наличии камней в желчном пузыре необходимо соблюдать ограничения и индивидуальную дозировку оливкового масла в рационе питания.
Эксклюзивы ОМС для домашних животных в России: могут ли ввести и зачем он нужен Можно ли построить семью при гостевом браке: советы психолога Опрос: Каждый третий россиянин за год увеличил свои траты на здоровье Как получить компенсацию за курящих соседей: советы юриста От Вахтангова до наших дней: Щукинский институт отмечает день рождения
Проще, чем кажется Как оформить пособие по уходу за ребенком ИП в 2026 году Как получить единое пособие по беременности в 2026 году Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки
